Le petit verdot est une variété de cépage rouge du sud-ouest de la France. Traduit en allemand, petit verdot signifie "petit vert" et fait référence à la couleur des raisins qui de maturité très tardive, ne peuvent pas mûrir pleinement, les années plus froides - souvent une petite quantité de raisins présentent une coloration rouge tandis que la plupart affichent une teinte verte. À l’origine, le Petit Verdot jouait surtout un rôle dans les cuvées bordelaises classiques du Médoc, où il était souvent utilisé pour son acidité et son pouvoir colorant et pour transmettre aux vins plus de puissance et de longévité ; en raison de la petite taille des raisins, la teneur tannique du petit verdot est assez élevée. Aujourd'hui, le cépage rouge est en plein essor dans le monde entier – alors qu’en 2000, environ 1600 hectares seulement accueillaient le petit verdot, il couvre aujourd'hui plus de 8000 hectares, dont seulement 500 environ dans le Bordelais.
Si le petit verdot n’est jamais vinifié seul dans le Bordelais, mais toujours utilisé en petite quantité dans les vins de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot, il est occasionnellement vinifié en Petit Verdot monocépage sous des climats plus chauds ; il peut alors plus facilement atteindre une maturité optimale et livrer ainsi des vins variétaux d'un rouge noir impressionnant et d'un goût puissant et vigoureux. Les plus grands vignobles hors de France se trouvent en Espagne, en Australie, au Chili et aux États-Unis. Les vins composés d'une part de petit verdot sont souvent élevés en fûts et vieillissent très bien. Leur palette aromatique émaillée de notes épicées et leur corps puissant les prédestinent à un mariage harmonieux avec le rumsteck, les truffes noires et la Côte de bœuf.
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Bordeaux, France
51% Cabernet Sauvignon
51% Cabernet Sauvignon33% Merlot16% Petit VerdotScore 18/20
Score 18/20Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 26.50 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Stellenbosch, Afrique du Sud
66% Cabernet Sauvignon
66% Cabernet Sauvignon15% Cabernet Franc9% Petit Verdot7% Merlot3% MalbecScore 18/20
Score 18/2026.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Stellenbosch, Afrique du Sud
65% Cabernet Sauvignon
65% Cabernet Sauvignon13% Cabernet Franc11% Petit Verdot8% Merlot3% MalbecScore 18/20
Score 18/2026.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Stellenbosch, Afrique du Sud
59% Cabernet Sauvignon
59% Cabernet Sauvignon20% Cabernet Franc10% Petit Verdot8% Merlot3% MalbecScore 18/20
Score 18/20Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 26.00 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Mendoza, Argentine
77% Malbec
77% Malbec17% Bonarda6% Petit VerdotDescorchados 94/100
Descorchados 94/100James Suckling 93/100Score 18/2024.00 CHF75 cl (32.00 CHF / l) -
Californie, États-Unis
89% Cabernet Sauvignon
89% Cabernet Sauvignon11% Petit VerdotScore 19/20
Score 19/2062.00 CHF75 cl (82.67 CHF / l) -
Californie, États-Unis
91% Cabernet Sauvignon
91% Cabernet Sauvignon5% Petit Verdot4% Cabernet FrancScore 19/20
Score 19/20James Suckling 94/10062.00 CHF75 cl (82.67 CHF / l) -
Californie, États-Unis
86% Cabernet Sauvignon
86% Cabernet Sauvignon8% Petit Verdot6% Cabernet FrancScore 19/20
Score 19/20Prix spécial 46.50 CHF Prix normal 62.00 CHF75 cl (62.00 CHF / l) -
Californie, États-Unis
92% Cabernet Sauvignon
92% Cabernet Sauvignon8% Petit VerdotScore 19/20
Score 19/2058.00 CHF75 cl (77.33 CHF / l) -
Californie, États-Unis
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit VerdotJames Suckling 99/100
James Suckling 99/100Antonio Galloni 98+/100Score 20/20218.00 CHF75 cl (290.67 CHF / l) -
Californie, États-Unis
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit VerdotJames Suckling 96/100
James Suckling 96/100Parker 95/100Score 20/20218.00 CHF75 cl (290.67 CHF / l) -
Bordeaux, France
50% Cabernet Sauvignon
50% Cabernet Sauvignon46% Merlot4% Petit VerdotScore 18/20
Score 18/2085.00 CHF75 cl (113.33 CHF / l) -
Bordeaux, France
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Cabernet FrancJames Suckling 93–94/100
James Suckling 93–94/100Antonio Galloni 91–93/100Neal Martin 92–94/100Parker 91/100WeinWisser 18+/2049.90 CHF75 cl (66.53 CHF / l) -
Bordeaux, France
66% Merlot
66% Merlot27% Cabernet Sauvignon7% Petit VerdotJames Suckling 90/100
James Suckling 90/100Score 18/20450.00 CHF9 l (50.00 CHF / l) -
Castilla-León, Espagne
64% Tempranillo
64% Tempranillo15% Cabernet Sauvignon14% Syrah6% Merlot1% Petit VerdotJames Suckling 94/100
James Suckling 94/100Gilbert & Gaillard 96/100Guía Peñín 94/100Parker 92/100Score 18.5/20Prix spécial 25.80 CHF Prix normal 33.80 CHF75 cl (34.40 CHF / l) -
Bordeaux, France
53% Petit Verdot
53% Petit Verdot40% Merlot7% Cabernet SauvignonJames Suckling 89–90/100
James Suckling 89–90/100René Gabriel 17/20Wine Spectator 84–87/100Prix spécial 17.00 CHF Prix normal 23.00 CHF75 cl (22.67 CHF / l) -
Californie, États-Unis
54% Cabernet Sauvignon
54% Cabernet Sauvignon31% Cabernet Franc9% Petit Verdot6% MerlotJames Suckling 100/100
James Suckling 100/100Parker 98–100/100Score 20/20298.00 CHF75 cl (397.33 CHF / l)