Quand le vin se met à l’heure d’été

De longues soirées, un rosé parfaitement frais et les premiers grands moments d’été en plein air: le mois de juin marque le début de la période la plus exquise de l’année. Découvrez pourquoi ce mois est si particulier pour les amatrices et amateurs de vin.

L’été s’invite dans le verre

Lorsque le soleil décline lentement et que l’air chaud du soir envahit la terrasse, une nouvelle saison revient – sans doute la plus savoureuse de l’année. Propice aux longues soirées et aux apéritifs spontanés, le mois de juin apporte cette légèreté particulière que l’on aime célébrer entre amis autour d’un verre de vin bien frais. C’est le moment où les rosés frais, les vins blancs élégants et les grands classiques de l’été occupent le devant de la scène. Rares sont les mois qui associent aussi parfaitement plaisir, joie de vivre et douceur méditerranéenne que le mois de juin.

Rosé, vin blanc et légèreté méditerranéenne

Le rosé, en particulier, entre maintenant dans sa pleine saison. Une robe saumon délicate, une fraîcheur subtile, des arômes de fruits rouges et une élégance méditerranéenne: un bon rosé apporte cette légèreté à laquelle nous aspirons après les longs mois d’hiver. Les vins de Provence révèlent alors toute leur classe: secs, élégants et incroyablement séduisants. Mais le rosé n’est pas le seul incontournable du mois de juin, au même titre que les rayons chauds du soleil et les longues soirées. Le sauvignon blanc séduit lui aussi par sa fraîcheur croquante, ses arômes vifs et cette clarté vibrante qui accompagne à merveille les plats d’été. Celles et ceux qui préfèrent quelque chose d’un peu plus élégant et plus rond se tourneront vers un Lugana du lac de Garde. Avec son fruit délicat et son style méditerranéen, il apporte un air de vacances directement dans le verre.

5 évaluations

Rosato di Merlot Ticino DOC 2025 Osé

10 %

Tessin, Suisse

100% Merlot

Score 18/20

Tamborini

Prix spécial 18.90 CHF Prix normal 21.00 CHF

75 cl (25.20 CHF / l)
Bianco Venezia Giulia IGT 2020 Braide Alte

30 %

Frioul-Vénétie Julienne, Italie

40% Sauvignon Blanc

Doctor Wine 95/100

Prix spécial 34.00 CHF Prix normal 49.00 CHF

75 cl (45.33 CHF / l)
1 évaluation

Cà dei Frati 2021 Tre Filer

Lombardie, Italie

50% Turbiana

Score 17.5/20

Cà dei Frati

21.90 CHF

37.5 cl (58.40 CHF / l)
2 évaluations

Cru Classé 2024 L'Excellence Rosé

Provence, France

30% Grenache

Score 18.5/20

Château Saint Maur

27.80 CHF

75 cl (37.07 CHF / l)
12 évaluations

Vin de Pays Suisse 2025 Sortenrein Sauvignon Blanc

Suisse

100% Sauvignon Blanc

Score 18/20

Staatskellerei Zürich

23.80 CHF

75 cl (31.73 CHF / l)

Disponible dans les magasins
5 évaluations

Lugana DOC 2025 I Frati

10 %

Lombardie, Italie

100% Turbiana

Score 18/20

Cà dei Frati

Prix spécial 17.90 CHF Prix normal 19.90 CHF

75 cl (23.87 CHF / l)
4 évaluations

Vino Rosato Italiano 2025 Rosa dei Frati

9 %

Italie

60% Groppello

Score 18/20

Cà dei Frati

Prix spécial 18.00 CHF Prix normal 19.90 CHF

75 cl (24.00 CHF / l)
9 évaluations

Marlborough - Wairau Valley 2025 Sauvignon Blanc Estate

15 %

Bio

Marlborough, Nouvelle-Zélande

100% Sauvignon Blanc

James Suckling 94/100

Clos Henri

Prix spécial 18.50 CHF Prix normal 21.80 CHF

75 cl (24.67 CHF / l)

La plus belle saison pour les terrasses et les barbecues

Le mois de juin marque également le retour officiel de la saison des terrasses et des barbecues. Alors que l’air s’emplit du parfum des légumes grillés, des herbes aromatiques et des plats fraîchement préparés, naissent ces moments de plaisir simples et savoureux que l’on garde longtemps en mémoire. C’est précisément à cette période que les accords mets-vins estivaux révèlent tout leur potentiel. Un rosé frais se marie parfaitement avec des légumes grillés, du poisson ou des salades d’été. Lors des journées chaudes, le pinot noir ou le gamay séduisent par leur fruit délicat, leur structure modérée et leur étonnante polyvalence avec les grillades. Et lorsque des amis passent à l’improviste pour l’apéritif, une chose ne doit jamais manquer: un vin effervescent bien frais. Prosecco pétillant, crémant élégant ou champagne de caractère, un vin mousseux transforme instantanément une soirée ordinaire en un moment particulier.

2 évaluations

Valle del Malleco 2022 Pinot Noir Tayu 1865

Région du Sud Chili, Chili

100% Pinot Noir

James Suckling 95/100

San Pedro

25.00 CHF

75 cl (33.33 CHF / l)
5 évaluations

Prosecco Brut DOC SETAPURA

Bio

Vénétie, Italie

85% Glera

Vinum 92/100

Perlage

14.80 CHF

75 cl (19.73 CHF / l)
Moët & Chandon 2015 Champagne Brut Grand Vintage

Champagne, France

44% Pinot Noir

James Suckling 92/100

Moët Chandon

69.90 CHF

75 cl (93.20 CHF / l)
Pinot Noir 2020 Acusp

20 %

Costers del Segre, Espagne

100% Pinot Noir

Parker 94/100

Castell d'Encus

Prix spécial 39.80 CHF Prix normal 49.80 CHF

75 cl (53.07 CHF / l)
13 évaluations

Vin de Pays Suisse Compleo Schaumwein

Suisse

60% Pinot Noir

Score 17.5/20

Staatskellerei Zürich

19.80 CHF

75 cl (26.40 CHF / l)
2 évaluations

Il vino dei poeti 2024 Prosecco Treviso DOC Brut Gold

Vénétie, Italie

85% Glera

Score 18/20

Bottega

25.00 CHF

75 cl (33.33 CHF / l)
2 évaluations

California 2021 Pinot Noir Slander

20 %

Californie, États-Unis

100% Pinot Noir

Score 19/20

Orin Swift

Prix spécial 54.00 CHF Prix normal 68.00 CHF

75 cl (72.00 CHF / l)
6 évaluations

Sélection Mövenpick Champagne Rosé Brut

Champagne, France

55% Pinot Noir

Score 18.5/20

Frédéric Maletrez

52.80 CHF

75 cl (70.40 CHF / l)

Quand les vignes commencent à fleurir

Pendant que nous profitons de l’été, quelque chose de décisif se joue en parallèle dans les vignobles. En juin, la floraison des vignes – souvent appelée «flowering» par les vigneronnes et vignerons – débute dans de nombreuses régions. Pour la viticulture, c’est l’une des phases les plus importantes de l’année. C’est à ce moment-là que se décide le développement futur des raisins et le potentiel du nouveau millésime. La floraison ne dure souvent que quelques jours et est considérée comme une période particulièrement sensible. Soleil, chaleur et stabilité météorologique sont alors essentiels. Ce n’est pas pour rien que l’on dit dans de nombreuses régions viticoles: «Si la floraison se passe bien, le millésime sera bon lui aussi.» Pour les vigneronnes et vignerons, cette période est donc remplie d’espoir, d’attente et d’émotions.

1 évaluation

Côtes Catalanes IGP 2024 The Puppeteer Spes

Languedoc-Roussillon, France

Grenache Gris

Score 18.5/20

Domaine des Enfants

28.00 CHF

75 cl (37.33 CHF / l)
11 évaluations

Vin de France 2024 Cinsault

Nouveau

12 %

France

100% Cinsault

Score 18,5/20

Château la Négly

Prix de lancement

Prix spécial 14.50 CHF Prix normal 16.50 CHF

75 cl (19.33 CHF / l)
Cabernet Franc 2023 Montebamboli 371

Nouveau

20 %

Toscane, Italie

100% Cabernet Franc

Score 18.5/20

Prix de lancement

Prix spécial 38.00 CHF Prix normal 48.00 CHF

75 cl (50.67 CHF / l)
2 évaluations

Burgenland 2024 Cool John

Burgenland, Autriche

Zweigelt

Score 17.5/20

Scheiblhofer

13.90 CHF

75 cl (18.53 CHF / l)
4 évaluations

Rosé trocken 2025 ALLESKÖNNER® Octopus

Nouveau

20 %

Hesse rhénane, Allemagne

40% Spätburgunder (Pinot Noir)

Score 17.5/20

Becker Landgraf

Prix de lancement

Prix spécial 12.50 CHF Prix normal 15.80 CHF

75 cl (16.67 CHF / l)
1 évaluation

Instinct Parcellaire 2024 Petit Manseng

20 %

France

100% Petit Manseng

Score 18/20

Château des Bormettes

Prix spécial 18.00 CHF Prix normal 22.50 CHF

75 cl (24.00 CHF / l)
1 évaluation

Stellenbosch WO 2020 Edition Z

Stellenbosch, Afrique du Sud

64% Merlot

Vinum 94/100

De Toren

38.00 CHF

75 cl (50.67 CHF / l)
3 évaluations

Entalkoholisiert / désalcoolisé 2024 Rosé

Bio

0% vol.

Diverse Regionen, Allemagne

35% Grenache

Score 17.5/20

16.90 CHF

75 cl (22.53 CHF / l)

Pourquoi le mois de juin est si particulier pour les amatrices et amateurs de vin

C’est précisément ce lien entre nature, savoir-faire et anticipation qui rend le mois de juin si spécial dans le monde du vin. Tandis que les vignes fleurissent et que les bases d’un nouveau millésime se mettent lentement en place, nous savourons déjà ces vins qui rendent l’été encore plus beau. Chaque gorgée raconte l’origine, le soleil et les personnes qui se cachent derrière le vin. C’est peut-être là que réside la vraie magie du mois de juin: il allie le plaisir à la légèreté, la nature à l’émotion et les moments spontanés aux grands souvenirs, idéalement autour d’un bon verre de vin en plein air.