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Des douces collines aux côtes sauvages: ce voyage œnologique vous emmène à travers l’élégance italienne, la tradition française, la puissance espagnole et l’âme portugaise. Découvrez les grandes régions et leurs histoires uniques contenues dans un verre.
La première gorgée est chaude, ample et prometteuse – comme un lever de soleil sur les coteaux du sud de l’Europe. Avant même que le regard ne s’égare sur les collines, les rivières et les côtes, le verre nous parle d’origine, de climat et de passion. Ce voyage commence doucement, presque intimement, et se déploie à chaque respiration en une balade sensorielle à travers quatre pays qui ne se contentent pas de produire du vin, mais le vivent pleinement.
L’Italie – élégance et passion
La Toscane nous accueille avec des lignes souples et une lumière qui plonge le tout dans des tons chaleureux. C’est là que naissent des vins aux parfums de cerises mûres, d’herbes aromatiques et de terre, portés par l’élégance du sangiovese. C’est un équilibre de puissance et de finesse qui reflète le territoire. Dans le Piémont, l’ambiance change: le brouillard traverse les vignobles, l’air est plus frais et plus concentré. Le nebbiolo donne des vins qui ont besoin de temps pour dévoiler leur complexité: roses, goudron, truffe, le tout dans un seul verre.
Enfin, la Sicile crée un contraste et pourtant une complémentarité: la chaleur, la brise salée, les sols volcaniques qui entourent l’Etna. Les vins sont à la fois intenses et étonnamment frais, marqués par l’énergie de la terre. L’Italie se compose d’une mosaïque de personnalités: vivante, sensuelle et pleine d’émotions.
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Toscane, Italie
50% Merlot
50% Merlot20% Cabernet Sauvignon20% Cabernet Franc10% Petit Verdot
James Suckling 94/100
James Suckling 94/100Falstaff 92/100Score 18.5/20
Poggio al Tesoro-Allegrini
Prix spécial 24.90 CHF Prix normal 33.50 CHF75 cl (33.20 CHF / l) -
Sicile, Italie
Nero d'Avola
Nero d'Avola Syrah
Luca Maroni 93/100
Luca Maroni 93/100Score 18/20
Cusumano
Prix spécial 14.80 CHF Prix normal 16.50 CHF75 cl (19.73 CHF / l) -
Lombardie, Italie
100% Turbiana
100% Turbiana
Score 18/20
Score 18/20
Cà dei Frati
Prix spécial 17.90 CHF Prix normal 19.90 CHF75 cl (23.87 CHF / l) -
Piémont, Italie
100% Barbera
100% Barbera
Falstaff 92/100
Falstaff 92/100Score 18/20
Michele Chiarlo
Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 25.00 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Toscane, Italie
60% Sangiovese
60% Sangiovese30% Merlot5% Canaiolo5% Cabernet Sauvignon
Score 18.5/20
Score 18.5/20Prix de lancementPrix spécial 21.00 CHF Prix normal 23.50 CHF75 cl (28.00 CHF / l) -
Toscane, Italie
100% Sangiovese
100% Sangiovese
Decanter 95/100
Decanter 95/100James Suckling 94/100Score 18.5/20
Frescobaldi
Prix spécial 38.50 CHF Prix normal 55.00 CHF75 cl (51.33 CHF / l) -
Italie
Merlot
Merlot Montepulciano Cabernet Sauvignon Shiraz
Luca Maroni 99/100
Luca Maroni 99/100Score 18/20
Velenosi
Prix spécial 17.60 CHF Prix normal 22.00 CHF75 cl (23.47 CHF / l) -
Sicile, Italie
100% Chardonnay
100% Chardonnay
Luca Maroni 96/100
Luca Maroni 96/100Score 18.5/20
Cusumano
Prix spécial 26.50 CHF Prix normal 29.50 CHF75 cl (35.33 CHF / l) -
Campanie, Italie
100% Aglianico
100% Aglianico
Luca Maroni 99/100
Luca Maroni 99/100Score 18,5/20
Nativ
Prix spécial 29.00 CHF Prix normal 39.80 CHF75 cl (38.67 CHF / l)
La France – tradition et terroir
Le champagne pétille comme une promesse. De fines perles remontent à la surface, témoignant de la précision, du savoir-faire et de la patience. Plus au sud-ouest, Bordeaux ouvre ses lourdes portes: des châteaux imposants, de longues allées et des vins alliant structure et profondeur. Ici, le vin s’exprime avec panache: des fruits noirs, des tannins délicats et une finale persistante. La Bourgogne, en revanche, est plus silencieuse, presque poétique. Le pinot noir et le chardonnay montrent ici leur côté fragile, subtil, nuancé et profondément marqué par le terroir.
La Loire est plus claire, plus fraîche et plus ludique. Les vins véhiculent une acidité vive qui évoque les matins clairs. Le Rhône offre un éventail de saveurs épicées au sud et de clarté élégante au nord. Et dans le Languedoc, la France se montre sous son aspect décontracté: ensoleillée, ouverte et encline à l’expérimentation. La France est un pays de nuances, un lieu où le vin devient un langage.
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Champagne, France
33% Chardonnay
33% Chardonnay33% Pinot Noir33% Pinot Meunier
Parker 92/100
Parker 92/100Falstaff 92/100Jeb Dunnuck 91/100James Suckling 92/100Wine Spectator 90/100Score 19/20
Pol Roger
Prix spécial 47.80 CHF Prix normal 55.80 CHF75 cl (63.73 CHF / l) -
Bourgogne, France
100% Chardonnay
100% Chardonnay
Score 19/20
Score 19/20
Domaine du Château Philippe le Hardi
59.00 CHF75 cl (78.67 CHF / l) -
Bordeaux, France
79% Merlot
79% Merlot21% Cabernet Franc
Score 18/20
Score 18/20
Château la Pointe
27.90 CHF75 cl (37.20 CHF / l) -
Loire, France
100% Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Henri Bourgeois
Prix spécial 26.00 CHF Prix normal 35.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Bourgogne, France
100% Pinot Noir
100% Pinot Noir
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Domaine du Château Philippe le Hardi
39.50 CHF75 cl (52.67 CHF / l) -
Bordeaux, France
Merlot
Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot
Decanter 92/100
Decanter 92/100Parker 90–92/100Score 18/20
Château Cambon La Pelouse
Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 22.50 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Rhône, France
75% Grenache
75% Grenache15% Syrah10% Mourvèdre
Score 19/20
Score 19/20
Tardieu-Laurent
Prix spécial 21.80 CHF Prix normal 29.80 CHF75 cl (29.07 CHF / l) -
Bordeaux, France
96.5% Merlot
96.5% Merlot3% Cabernet Franc0.5% Petit Verdot
Decanter 98/100
Decanter 98/100Falstaff 98/100James Suckling 97–98/100WeinWisser 19/20
Château la Fleur-Pétrus
Prix spécial 289.00 CHF Prix normal 325.00 CHF75 cl (385.33 CHF / l) -
Languedoc-Roussillon, France
65% Grenache Noir
65% Grenache Noir25% Carignan15% Syrah
Score 18/20
Score 18/20
Domaine Calvet-Thunevin
Prix spécial 13.90 CHF Prix normal 18.90 CHF75 cl (18.53 CHF / l) -
Languedoc-Roussillon, France
Vermentino
Vermentino Viognier
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Domaine de L'Agly
Prix spécial 19.90 CHF Prix normal 23.50 CHF75 cl (26.53 CHF / l) -
Languedoc-Roussillon, France
100% Grenache Noir
100% Grenache Noir
Score 19/20
Score 19/20
Domaine de la Pertuisane
Prix spécial 28.50 CHF Prix normal 38.00 CHF75 cl (38.00 CHF / l)
L’Espagne – force et caractère
L’Espagne nous accueille avec ampleur et intensité. Dans la Ribera del Duero, des conditions extrêmes donnent naissance à des vins d’une densité impressionnante: foncés, puissants et d’une grande profondeur. Le Rioja est synonyme de tradition, de longues périodes de maturation en bois et d’un équilibre entre le fruit et les notes épicées qui perdure depuis plusieurs générations.
Dans le Priorat, le paysage devient spectaculaire: des terrasses escarpées, des sols schisteux accidentés et une chaleur qui condense tout. Les vins sont concentrés, minéraux et pleins d’expression, comme un écho à la nature aride. L’Espagne se montre fière et intransigeante, avec des vins qui ne cherchent pas à plaire, mais à impressionner et à émouvoir.
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Ribera del Duero, Espagne
95% Tinto Fino
95% Tinto Fino5% Cabernet Sauvignon
Parker 93/100
Parker 93/100Score 18.5/20
Montecastro
Offre par carton 30%29.80 CHF75 cl (39.73 CHF / l) -
Rioja, Espagne
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Score 18/20
Score 18/20
Baigorri
Prix spécial 17.00 CHF Prix normal 23.00 CHF75 cl (22.67 CHF / l) -
Priorat, Espagne
80% Grenache
80% Grenache10% Cabernet Sauvignon10% Carignan
Parker 92/100
Parker 92/100Falstaff 92/100Score 18.5/20
Mas Alta
Prix spécial 27.50 CHF Prix normal 36.80 CHF75 cl (36.67 CHF / l) -
Castilla-León, Espagne
25% Graciano
25% Graciano25% Garnacha23% Tempranillo10% Syrah10% Merlot7% Malbec
Gilbert & Gaillard 98/100
Gilbert & Gaillard 98/100Guía Peñín 95/100Score 19/20
Abadía Retuerta
Prix spécial 47.80 CHF Prix normal 59.80 CHF75 cl (63.73 CHF / l) -
Aragón, Espagne
60% Garnacha
60% Garnacha20% Vidadillo20% Cariñena
Score 20/20
Score 20/20
Viñedos Bodegas Pablo
39.00 CHF75 cl (52.00 CHF / l) -
Rueda, Espagne
100% Verdejo
100% Verdejo
Score 17.5/20
Score 17.5/20
Don Sebastian
13.80 CHF75 cl (18.40 CHF / l)
Le Portugal – originalité et âme
Le Douro ressemble à un tableau vivant. Les terrasses sont nichées sur des pentes abruptes, la rivière scintille au soleil et l’air est rempli de calme et de puissance. C’est là que naissent des vins riches d’histoire, des portos puissants aux vins secs, avec une structure et une élégance surprenantes.
La combinaison de chaleur, de sols schisteux et de connaissances séculaires crée des crus à la fois bruts et raffinés. Le Portugal est original, authentique et profondément ancré dans sa tradition.
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Douro, Portugal
40% Touriga Nacional
40% Touriga Nacional30% Touriga Francesa15% Tinta Roriz5% Tinta Barroca5% Sousão3% Baga2% Alicante Bouschet
Score 18/20
Score 18/20
Quinta do Vale Meão
Prix spécial 16.90 CHF Prix normal 24.90 CHF75 cl (22.53 CHF / l) -
Douro, Portugal
85% Rabigato
85% Rabigato15% Folgasão
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Quinta do Pessegueiro
Prix spécial 18.50 CHF Prix normal 23.50 CHF75 cl (24.67 CHF / l) -
Douro, Portugal
40% Andere Rebsorten
40% Andere Rebsorten40% Touriga Nacional20% Touriga Franca
Score 19/20
Score 19/20Vinum 94/100
Quinta do Pessegueiro
Prix spécial 26.00 CHF Prix normal 35.00 CHF75 cl (34.67 CHF / l) -
Porto, Portugal
Tinta Barroca
Tinta Barroca Tinta Roriz Touriga Franca Touriga Nacional Tinto Cão Tinta Amarela
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Quinta do Noval
34.50 CHF75 cl (46.00 CHF / l)
