Spargel & Wein, der Frühjahrsklassiker

Zum Ausklang der traditionellen Saison lassen wir dieses edle Frühlingsgemüse nochmals so richtig hochleben.
Weisser, grüner und violetter Spargel aus Flaacher-Produktion werden von Noémie & Giorgio Bernard vom Restaurant Sternen Walchwil (15 Gault & Millau-Punkte) zu drei raffinierten Gerichten verarbeitet. Dazu servieren wir eine spannende und hochwertige Weinbegleitung.

MENÜ

Kleiner Salat von zweierlei Spargel 
mit Orangen- und Zitronenabrieb/ mariniert
Limettengel

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Spargelflan in der Cocotte
Scampi-Spargeltartar
Gebratener Scampi

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Kalbsfilet/ Rosmarin/Hollandaise
Neue Kartoffel
Spargelragout

- Zeit: Dienstag, 3. Juni 2025, von 19:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr
- Preis pro Person: CHF 125.– (inkl. Apéro, Weine und 3-Gang-Menü)
- Ort: Mövenpick Wein Zollikon, Seestrasse 13, 8702 Zollikon

Anmeldung bis spätestens 30. Mai 2025 an [email protected] oder unter 044 391 47 77.
Die Teilnehmerzahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».

Freuen Sie sich auf einen gemütlichen und genussvollen Abend, bei dem die Harmonie von Spargel und Wein im Zentrum steht.