Mas Alta

Les secrets des vins de Mas Alta
Les vins expressifs du domaine Mas Alta doivent leur caractère particulier à la spécificité des sols: les vignes poussent sur des sols schisteux à petites feuilles qui offrent non seulement un bon ancrage aux racines, mais permettent également l’absorption de nombreux nutriments, conférant ainsi aux vins leur caractère unique, leur minéralité typique et leur élégance raffinée. Les excellentes conditions de culture dans le paysage vallonné du Priorat, avec un grand nombre d’heures d’ensoleillement, confèrent aux vins une maturité parfaite et un fruité d’une intensité unique. De plus, le stock de vieilles vignes, les parcelles soigneusement entretenues dans le vignoble et la technologie moderne dans la cave à vin permettent de vinifier des vins de grande qualité qui font partie de l’élite de la région viticole depuis le fantastique premier millésime 2004.
Une grande partie des vignes, réparties sur 35 hectares, ont entre 50 et 120 ans. Ces vieilles vignes produisent certes un rendement moindre que les jeunes vignes, mais leur récolte est plus concentrée en saveurs, car les vignes investissent toute leur énergie dans la pleine maturité physiologique des quelques raisins restants. Le domaine Mas Alta cultive à la fois des cépages locaux tels que le Carignan et le Grenache, mais aussi des cépages à succès international tels que le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Comme dans de nombreux domaines viticoles de renom, la fermentation chez Bodegas Mas Alta s’effectue d’abord dans des cuves en béton; les vins puissants acquièrent leur touche finale grâce à un élevage dans les meilleurs fûts de chêne français, qui confèrent à ces crus expressifs une structure tannique harmonieuse.

La gamme exclusive des Bodegas Mas Alta
La gamme du domaine Mas Alta comprend une série impressionnante de cuvées rouges qui séduisent rien que par leur couleur presque impénétrable et profondément sombre. Dès le vin d’entrée de gamme Els Pics, la puissance extraordinaire et le charme flatteur des vins de Mas Alta témoignent de leur qualité exceptionnelle. Les cuvées Artigas, Cirerets et Basseta augmentent ensuite le plaisir de vin en vin en termes d’épices, de finesse et de concentration de manière impressionnante. Le vin haut de gamme de Mas Alta, La Creu Alta, est une expérience unique et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins de la région. De plus, le domaine Mas Alta possède un petit stock de vin blanc: l’Artigas Blanco est une spécialité rare issue des cépages Garnacha Blanco, Macabeao et Pedro Ximenez, dont le goût rappelle les grands classiques blancs du Rhône. La production totale de la Bodega Mas Alta s’élève à seulement 150 000 bouteilles par an, chacune d’entre elles étant une pièce unique de grande qualité, produite de manière artisanale.