DE 
FR 
IT 
2017 Château Bourgneuf
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0474417 |
|---|---|
|
Ratings
|
James Suckling 92/100 | Parker 91–93/100 |
|
Vegan
|
Nicht angegeben |
|
Subregion
|
Pomerol |
|
Alkoholgehalt
|
14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Dunkles Granatrubin mit aufhellendem Rand und violetten Reflexen. Dichtes rotbeeriges Bouquet mit Schattenmorellen und Walderdbeeren. Zeigt im zweiten Ansatz blaubeerige Konturen mit Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen mit sehr klassischer Ausrichtung, schlanker Körper und eng besetzte Muskeln. Im Finale katapultartig mit viel Frische; endet mit einem angenehmen Rückaroma von getrockneten Kirschenhäuten und Preiselbeermus.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2045
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Château Bourgneuf
Mitten im Herzen von Pomerol, unweit der legendären Nachbarn wie Trotanoy, liegt Château Bourgneuf – ein familiengeführtes Weingut mit tief verwurzelter Tradition. Seit 1821 befindet es sich im Besitz der Familie Vayron, die das Terroir mit unermüdlicher Hingabe kultiviert. Bourgneuf-Weine stehen für dunkle Fruchtaromen, würzige Nuancen und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial – ein nobler Pomerol mit Charakter, Authentizität und einem Hauch Understatement.
Pomerol-Juwelen mit grossem Potenzial
Seit 2008 ist Frédérique Vayron für Château Bourgneuf verantwortlich. Gemeinsam mit ihrer Mutter Dominique arbeitet sie leidenschaftlich in ihrem nur neun Hektar kleinen Familienbetrieb daran, die Magie des privilegierten Terroirs von Pomerol in jedem einzelnen Jahrgang einzufangen, denn die Reben gedeihen hier an den Hängen eines majestätischen Hochplateaus, das den ganzen Tag über mit Sonne gesegnet ist. Ein einzigartiges Terroir, das beste Voraussetzungen für die Erzeugung charaktervoller Rotweine bietet. Die ökologische Bewirtschaftung ist Frédérique Vayron dabei sehr wichtig, um die Identität der Böden, des Mikroklimas und der Rebsorten in ihren Weinen zu offenbaren. Die Früchte der einzelnen Parzellen werden stets von Hand geerntet, um ausschliesslich vollreife Trauben für den Herstellungsprozess zu gewinnen. Die alkoholische Gärung findet in temperaturgesteuerten Tanks aus Zement statt, bevor der Ausbau in traditionellen Holzfässern aus französischer Eiche beginnt. Insbesondere die Rebsorte Merlot, die auf den für Pomerol typischen Lehm-Kies-Böden hervorragend gedeiht, spielt bei Château Bourgneuf eine elementare Rolle, denn diese Sorte verleiht den Weinen Tiefgründigkeit und eine seidige Textur. Damit die delikate Frucht in ihrer Intensität und Lebendigkeit perfekt erhalten bleibt, setzt Frédérique auf eine schonende Vinifikation mit sanfter Extraktion, um Weine im typischen Bourgneuf-Stil zu erhalten, die sich in ihrer Jugend durch Aromen von schwarzen Beeren sowie blumig-florale Aromen auszeichnen, während sie mit zunehmendem Alter komplexe Nuancen Aromen von schwarzem Trüffel und Unterholz entwickeln.
Weinregionen
