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2020 Château des Bormettes Blanc Instinct Parcellaire "La Bergerie" Côtes de Provence La Londe AOP

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Mediterranes Ferien Flair von der Côte d’Azur

Nahe der beliebten Feriendestination Hyères in paradiesischer Lage mit Blick aufs Meer gedeihen die Trauben für den Instinct Parcellaire. Der Vermentino, die Rebsorte nennt man in Südfrankreich auch Rolle, wird in Barriques im alten Klosterkeller ausgebaut. Er zeigt sich typisch für die Provence in einer perfekten Balance aus Frucht und Würze.
100% Rolle (Vermentino) ›

Produktbeschreibung

Intensives Gelb mit goldenem Schimmer. Vielschichtiges Fruchtbouquet an Pfirsich, Orangenblüten und Vanillebirnen erinnernd, unterlegt mit feiner Zitrusfrische. Zartcrémiger Auftakt mit harmonischem Wechselspiel zwischen Fülle und Finesse, mandelmilchartige Mitte und gelbe Fruchtaromen in etlichen Nuancen, nun auch kandierte Orangen und dezente Ananasnote, geschmeidig weich bis ins vanillebetonte Finale.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1095620075C6100

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Château des Bormettes

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Château des Bormettes
Bereits seit dem 10. Jahrhundert wird auf dem Gebiet, in dem sich heute das Château des Bormettes befindet, Weinbau betrieben – ein traditionsreicher und zauberhaft schöner Ort mit einer mehr als tausendjährigen Geschichte. Im 16. Jahrhundert machten hier Mönche ihren Wein, bevor der berühmte Maler Horace Vernet das 1855 erworbene Anwesen modernisierte und ein Schloss erbauen liess. Seine aktuelle Form als Familienweingut nahm das Anwesen, das heute von Fabrice Faré geführt wird, erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts an.

Weinberge mit Blick aufs Mittelmeer

Das Gut und die umliegenden Rebgärten befinden sich in herrlicher geografischer Lage, nur 900 Meter vom Mittelmeer entfernt und neben dem Pic Saint-Martin, dem höchsten Punkt der Region. Die Lage ist aber nicht nur wunderschön, sondern zählt auch qualitativ zum besten, was die Provence zu bieten hat: Die Cru-Appellation La Londe, zu der die Weinberge von Château des Bormettes gehören, ist eine der wenigen eng umgrenzten Herkunftsbezeichnungen, mit denen die privilegierten Terroirs der flächenmässig sehr weitläufigen Weinregion Côtes de Provence hervorgehoben werden. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 75 Hektar mit quartz- und schieferhaltigen Böden, umgeben von 150 Hektar unberührter Natur, die mit Wald und Garrigue, der typischen südfranzösischen Strauchheide bewachsen sind.

Top-Rosés und spannende Rotweine

Im Weinberg setzen Fabrice Faré und sein Team auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und viel Handarbeit. Verarbeitet werden die perfekt ausgereiften Trauben anschliessend im sehenswerten Reifekeller des Weingutes, der mit einer einzigartigen Mischung aus historischem Gewölbe und moderner Kellerausstattung ungemein viel Charme besitzt. Neben den typischen roten Sorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan bringt auch die weiße Rebsorte Rolle (Vermentino) im mediterranen Klima der Region exzellente Resultate hervor. Der Fokus liegt bei der Produktion jedoch klar auf den kraftvoll-eleganten Rosés, die ebenso wie die Rotweine des Gutes mit ihrer Fülle, ihrer Würze und ihre provenzalische Persönlichkeit begeistern. Nicht umsonst werden die Weine von Château des Bormettes regelmässig mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet und zählen anerkanntermaßen zu den besten Gewächsen der Provence.

Château des Bormettes
Route de Cabasson
83250 La Londe Les Maures
Frankreich
Tel. +33 494 66 81 35

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