2022 Blanco de Corte Valle Calchaquí Bodega Amalaya

CHF 13.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 18.40 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Der Grüne mit der weissen Seele

Das Weingut Amalaya befindet sich im Calchaquí -Tal im Nordosten Argentiniens. Das Tal liegt in den Anden und bietet eine einzigartige Kombination aus Höhe, Boden und Klima. Die Amalaya-Weine stehen auch für die hohe Kunst des Blendings, meist entstehen sie aus mehreren Rebsorten. Der Blanco de Corte besticht durch einen hohen Torrontés-Anteil, ergänzt durch etwas Riesling.
85% Torrontés › 15% Riesling ›

Produktbeschreibung

Helles Gelb. Eine knackig-frische Nase, die Noten nach Zitronengras, Holunderblüten und Limetten offenbart. Diese zitrische Frische setzt sich auch am Gaumen fort, ergänzt durch einige exotische Noten von Litschi und Passionsfrucht, vibrierend und balanciert zugleich; sehr dynamisches, anhaltendes Finale.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 3 Monate im Stahltank
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1113722075C6100

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Bodega Amalaya

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Bodega Amalaya
Rund 1300 Kilometer von Buenos Aires entfernt liegt das Städtchen Cafayate im Nordwesten Argentiniens. Dass sich inmitten der gewaltigen Andenausläufer heute nicht nur der Blick auf ein sonnenverwöhntes Bergpanorama, sondern auch auf eine spektakuläre Reblandschaft bietet, ist dem Schweizer Weinbaupionier Donald Hess zu verdanken. Mit einer Höhe von knapp 1700 Meter über dem Meeresspiegel zählt die Region zu den aussergewöhnlichsten Weinbaugebieten der Welt.

Hoffnung auf ein Wunder
Nachdem Donald Hess mit der Bodega Colomé bereits das höchstgelegene Weingut der Welt etabliert hat, folgte im Jahr 2010 die Gründung der Bodega Amalaya, weil er im Terroir von Cafayate ebenfalls grosses Potential sah. Weinbau in der Höhe war für Donald Hess nie eine Jagd nach Rekorden – bei all seinen Weingütern hatte er es immer auf die Erzeugung von Weltklasseweinen abgesehen. Dieser mutigen Haltung verdankt die Bodega Amalaya auch ihren Namen: In der Sprache der Ureinwohner bedeutet Amalaya so viel wie “Hoffnung auf ein Wunder”. In dieser Höhe Reben anpflanzen galt als absolutes Wagnis, denn an den meisten Orten der Welt wächst aufgrund der anspruchsvollen klimatischen Bedingungen auf knapp 2000 Meter kein Wein mehr.
Dennoch haben sich die Weinberge der Bodega Amalaya an den steilen Hängen einer Hochebene prächtig entwickelt – die kargen Böden der bergigen und stellenweise fast wüstenartigen Landschaft spornen die Rebstöcke ganz offensichtlich zu Höchstleistungen an. Insbesondere die roten Varietäten Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Tannat fühlen sich hier wohl und bringen vollmundige Kraftpakete mit saftiger Frucht und geschmeidigem Mundgefühl hervor. Und sogar weisse Rebsorten wie die einheimische Torrontés oder auch Riesling gedeihen im Höhenklima des Calchaqui-Tals exzellent und bieten die Basis für duftige Weissweine mit tollem Trinkfluss.

Der Höhenlage im Geschmack Ausdruck verleihen
Nachdem sich Donald Hess vor einigen Jahren zur Ruhe gesetzt hat, werden die Geschäfte der Bodega Amalaya heute von seiner Tochter Larissa und Schwiegersohn Christoph Ehrbar mit der gleichen Entschlossenheit weitergeführt. Auch ihnen gelingt es wunderbar, die aussergewöhnliche Lage der Rebberge in der Persönlichkeit ihrer Weine deutlich zum Ausdruck zu bringen: Denn schon optisch, aber auch im Duft und im Geschmack zeigen die Gewächse der Bodega Amalaya charakteristische Eigenschaften, die den mikroklimatischen Gegebenheiten des exponierten Terroirs zu verdanken sind.
Zum einen entwickeln die Trauben aufgrund der intensiven Strahlung der Höhensonne eine dickere Schale, die den Weinen nicht nur eine äusserst tiefe Farbe, sondern auch besonders konzentrierte Aromen verleiht. Zum anderen sorgen die kühlen Nächte in den hochgelegenen Weinbergen für eine längere Vegetationszeit der Früchte, wodurch die Tannine perfekt ausreifen können und die intensiven Weine bei moderater Säure zugleich über viel natürliche Frische verfügen. Deshalb begeistern die Höhenweine der Bodega Amalaya nicht nur mit überwältigender fruchtiger Power, sondern bieten zugleich herrlich runden Trinkgenuss.

Bodega Amalaya
25 de Mayo s/n
4427 Cafayate
Argentinien
Tel. +54 38 68 42 11 00

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