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2023 Grüner Veltliner Smaragd

Honivogl
Weingut Franz Hirtzberger
Beeindruckend lang im Geschmack
Die Lage Honivogl liegt am Fusse des legendären Singerriedels – hier wachsen jedes Jahr die schönsten Grüner-Veltliner-Trauben der Familie Hirtzberger. Der Boden ist sehr mineralisch und bietet in Kombination mit der Südexposition des Weinbergs ideale Voraussetzungen für einen grossen Wachauer Weisswein. Reiche gelbe Frucht und sanfte Honignoten prägen den intensiven Duft, fein-saline Mineralik und eine subtile Frischenote stützen die beeindruckende Konzentration am Gaumen. Geschmeidig, crèmig, dicht – ein Gesamtkunstwerk.
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75 cl
1.5 l
Gebinde
6er-Holzkiste
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CHF 135.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 180.00 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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Produktdetails

Beschreibung

Die Lage Honivogl liegt am Fusse des legendären Singerriedels – hier wachsen jedes Jahr die schönsten Grüner-Veltliner-Trauben der Familie Hirtzberger. Der Boden ist sehr mineralisch und bietet in Kombination mit der Südexposition des Weinbergs ideale Voraussetzungen für einen grossen Wachauer Weisswein. Reiche gelbe Frucht und sanfte Honignoten prägen den intensiven Duft, fein-saline Mineralik und eine subtile Frischenote stützen die beeindruckende Konzentration am Gaumen. Geschmeidig, crèmig, dicht – ein Gesamtkunstwerk.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0106023
Ratings
James Suckling 98/100 | Score 20/20
Ausbau
im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Grüner Veltliner: 100%
Subregion
Wachau
Alkoholgehalt
14.0%

Genusstipps

Genusstipps

(st) Leuchtenes Goldgelb. Komplexes dicht verwobenes Bouquet, getrocknete Aprikosen, Pfirsichhaut und dunkle Mineralik, dahinter Meersalz und Akazienhonig. Am satten Gaumen mit crèmiger Textur, betörende Extraktfülle, salzig werdend, stützende Rasse. Im konzentrierten Finale dunkelgelbe Frucht, edle Würze, Estragon und edle Bittermandelnote.

Passt zu

Wir empfehlen diesen Wein zu Herzhaftem wie Wiener Schnitzel, Backhendl, Kabsa, Tafelspitz und Innereien, Rahmgerichten sowie Kartoffelsalat, Schinken im Brotteig und frittiertem Fisch.

Servier-Empfehlung

Gekühlt bei 9-12 Grad servieren

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Hirtzberger

Hirtzberger

Kremser Strasse 8

3620 Spitz / Donau

Österreich

+43 271 322 09

https://www.hirtzberger.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Hirtzberger

Mit kompromisslosem Qualitätsanspruch und tiefem Respekt vor Herkunft und Handwerk zählt das Weingut Franz Hirtzberger nicht nur zu den prägenden Betrieben der Wachau, sondern zu den Spitzenproduzenten Österreichs. Ein Haus von Weltruf, dessen Weine national wie international höchste Anerkennung geniessen – nicht ohne Grund zählt das Fachmagazin Falstaff Hirtzberger zur «Crème de la Crème» der österreichischen Weissweinkunst.


Eine Ikone der Wachau
Bereits in fünfter Generation steht der Name Hirtzberger für kompromisslose Qualität — ungeachtet von Trends und stets der Region verpflichtet. Die Weinberge des Hauses befinden sich in traditionsreichen Spitzenlagen der Wachau: Rieden wie Singerriedel, Hochrain oder Honivogl zählen zu den renommiertesten Parzellen Österreichs und prägen entscheidend das Profil des Hauses. Diese Terrassenlagen an der Donau bieten extreme Steilhänge sowie seltene Bodenverhältnisse aus Löss, Urgestein und Schiefer – ein anspruchsvolles Terrain, das dank jahrzehntelanger Erfahrung meisterhaft beherrscht wird.
Handarbeit im Weinberg, strenge Ertragsbegrenzung, intensive Laubarbeit und selektive Handlese sind ebenso selbstverständlich wie der behutsame Ausbau mit minimalen Eingriffen im Keller. Die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling stehen im Zentrum, präzise, klar und dennoch mit individuellem Ausdruck — ein Stil, der ebenso monumental wie elegant ist, der Herkunft und Persönlichkeit jedes Jahrgangs spürbar macht, zeichnet die eigenständige Handschrift von Hirtzberger aus: Intensive Frucht, mineralische Spannung und kompromissloser Ausdruck sind kunstvoll und perfekt aufeinander abgestimmt; Frische und Schmelz, Frucht und Würze – alles ist da, und zwar reichlich und zugleich, und dennoch ist es von nichts zuviel. Wer also Weine mit unverfälschtem Terroircharakter und beeindruckender Tiefe sucht, die mit Leidenschaft und klassischem Handwerk entstehen, findet bei Hirtzberger ein seltenes Gesamtwerk. Dieses Weingut ist weit mehr als der Ausdruck seiner Region – es zählt zu den absoluten Referenzen für grosse Weissweine weltweit.

Weinregionen

Image of Österreich

Österreich

Für die Produktion von Rotwein werden in Österreich 13 Rebsorten verwendet. Erfolgreichste Rebsorte ist der Zweigelt, eine österreichische Züchtung. Des Weiteren werden Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot für die Herstellung österreichischer Rotweine kultiviert. Rotweine aus Österreich überzeugen mit ihrer geschmacklichen Vielfalt, die von charmant und fruchtig bis zu gehaltvollen reicht.
Österreich

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