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Gin Monkey 47
Schwarzwald Dry
Ein Drittel der Zutaten dieses Dry Gins stammen aus dem Schwarzwald. Der Monkey 47 reift dort drei Monate lang in Steingutgefässen und wird danach mit dem eigenen Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Aufgrund der nur groben Filtrierung und dem Verzicht auf die übliche Kältebehandlung bleiben dem Gin viele Aromen erhalten.
Produktdetails
Beschreibung
Ein Drittel der Zutaten dieses Dry Gins stammen aus dem Schwarzwald. Der Monkey 47 reift dort drei Monate lang in Steingutgefässen und wird danach mit dem eigenen Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Aufgrund der nur groben Filtrierung und dem Verzicht auf die übliche Kältebehandlung bleiben dem Gin viele Aromen erhalten.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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05097-- |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
Genusstipps
Genusstipps
Ob mit Tonic, als Sling, Martini oder Gimlet. Das einzigartige und komplexe Geschmacksbild von Monkey 47 eignet sich sowohl als Basis für die Klassiker, als auch für exzentrische Cocktails wie zum Beispiel einen "Monkeypolitan". Intensive, reine Wacholdernote, spritzige und frische Zitrusnote, feinblumig-lieblich, leicht pfeffrig-würzige Note, zarte Bitternote durch die Preiselbeere. Tiefgründig, harmonisch ausgewogen und komplex.
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Monkey 47 Black Forest Distillers GmbH
„Monkey 47“ ist der vermutlich weltbeste Gin, der keinesfalls aus Großbritannien, sondern aus dem Schwarzwald stammt. Hersteller dieser erlesenen Rarität ist die Black Forest Distillers GmbH, die von Alexander Stein, einem ehemaligen Manager, geführt wird.
Als Erfinder des Gins gilt der britische Diplomatensohn Montgomery Collins, der im Schwarzwald einen Landgasthof eröffnete. Hier wollte er die Besucher nicht nur mit hausgemachten Köstlichkeiten, sondern auch mit einem echten britischen Gin verköstigen, weshalb er reines Quellwasser, Wacholder und frische Kräuter geschickt kombinierte und einen unverwechselbaren Gin brannte. Nach seinem Tod fand man angeblich eine Holzkiste, in der sich die Rezeptur seines Gins verbarg. Diese Geschichte faszinierte Alexander Stein sehr, weshalb er seinen eigenen Gin erzeugen wollte. Mit dem Brennmeister Christoph Keller ließ er die alte Rezeptur des Diplomatensohnes Montgomery Collins aufleben, indem er einen echten „Schwarzwälder-Gin“ kreierte, der die Zungen nationaler und internationaler Barkeeper überzeugte. „Monkey 47“ ist das Resultat monatelanger Experimente und Verkostungen. Die Zahl „47“ steht sowohl für den Alkoholgehalt als auch für die Zutaten des Gins, da der Wacholderschnaps nicht nur aus Wacholder, sondern auch aus erlesenen Kräutern besteht. Mit diesen Zutaten kommt der Gin der beiden Unternehmer spritzig und außerordentlich frisch daher. Neben saftigen Zitrusnoten bestimmen blumige und fruchtbetonte Aromen den Geschmack, der sich im Abgang mit Hagebutten und Fichtensprossen paart. Dennoch überzeugt der hausgemachte Gin „Monkey 47“ des Hauses Black Forest Distillers GmbH mit einer ganz besonderen und nahezu geheimnisvollen Geschmacksnote. Als „Geheimwaffe“ verwenden die beiden Hersteller frische Preiselbeeren, die mit den restlichen Zutaten in traditionellen Gefäßen aus Naturstein reifen. Der Gin, dessen nummerierte Apothekerflasche mit einem Korken verschlossen ist, vermag mittlerweile viele Anhänger außergewöhnlicher Wacholderschnäpse zu begeistern.
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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