2002 Bad Boy Gold Côtes du Roussillon Villages AOC Jean-Luc Thunevin
Description du produit
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0833102075B6100 |
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Producteur
Jean-Luc Thunevin
Tous les produits de Jean-Luc Thunevin ›L’excellence absolue des Bordeaux jusque dans le Roussillon
Thunevin qui avait jusque-là travaillé comme DJ et négociant en vins, allait dès lors révolutionner les vins d’une des régions d’Europe les plus traditionnelles. Les deux « self-made-vignerons » baptisèrent leur domaine « Château Valandraud » - nom formé à partir de la localité de leur bien : Val de Fongaban et d’Andraud, patronyme de la femme de Thunevin. Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud avient certes dans les années précédentes déjà accumulé des connaissances dans la fabrication du vin et fait leurs premières expériences œnologiques dans la cuisine de leur appartement en ville, mais ils ne purent vraiment démarrer qu’avec leur propre vignoble : en 1991, le duo pressait son premier vin à Château Valandraud et voyait sa réputation décoller, tout juste un an plus tard. Le vin de garage Château Valandraud de Saint-Emilion devint en un rien de temps un vin rouge applaudi dans le monde entier. Grâce à une qualité de première classe constante, Château Valandraud devint très vite l’un des domaines les plus prospères de Bordeaux. Depuis plusieurs années dans l’extrême sud de la France, Jean-Luc Thunevin produit maintenant des vins méditerranéens cultes d’une concentration impressionnante, au fruit parfaitement mûr et à la texture souple.
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
Cépage
Syrah
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Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.
...Carignan
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