2014 Cabernet Sauvignon Walter's Langhorne Creek Bremerton Wines

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      CHF 46.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 61.33 / l )
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      Un Cabernet Sauvignon en hommage à son aïeul

      Outre la Shiraz, c’est avant tout le Cabernet Sauvignon qui est à la base de nombreux vins exceptionnels de renommée mondiale.
      Pays d'origine Australie
      Région South Australia
      Potentiel de garde jusqu'en 2029
      J. Halliday 92/100
      100% Cabernet Sauvignon

      Note de dégustation

      Pourpre intense. Bouquet enthousiasmant de cassis, de mûres, de réglisse et d'épices. La bouche reflète un Cabernet typique de cette région, intense, charnu et épicé, avec une fantastique opulence de fruits, sur des arômes de Cabernet, de mûres, de bois précieux, de menthe et de chocolat noir. Les tannins sont présents mais parfaitement intégrés. Herbes, épices et graphite dans la très longue finale.
      N° article 0172014075C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 100% Cabernet Sauvignon
      A boire jusqu'en 2029
      Accompagne idéalement Idéal avec les grillades, les tourtes à la viandes et les pâtes à la bolognaise, il accompagne aussi très bien cuisine tex-mex et pizza.
      Pays d'origine Australie
      Région South Australia
      Sous-région Langhorne Creek
      Producteur Bremerton Wines
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 22 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Bremerton Wines

      Bremerton Wines

      Le domaine familial Bremerton Wines a été fondé en 1988 par Craig et Mignonne Willson. Leurs filles - Rebecca et Lucy Willson - le dirigent aujourd’hui avec beaucoup de succès.

       Down Under - Langhorne Creek en Australie du Sud

      Le domaine Bremerton est situé dans la région viticole de Langhorne Creek - une des plus renommées du sud de l’Australie - à environ une demi-heure au sud d’Adélaïde. Langhorne Creek est une région de production jeune, toujours référencée comme bon plan d’initiés, car si ses vins sont sombres, profonds et corsés, ils sont loin d’être aussi célèbres que ceux de la Barossa Valley. Les conditions naturelles dans cette vallée peu profonde et incroyablement sèche du sud de l’Australie sont très particulières, car elle s’étire sur les sols riches et très fertiles de la rivière Bremer. Le shiraz, tout particulièrement, s’épanouit avec splendeur dans le sud de l’Australie. Le cabernet sauvignon et les cépages blancs donnent d’excellents résultats. Le soir tombé, une brise fraîche venue du lac Alexandrina tout proche, réfrigère les vignes et installe en été un microclimat de journées douces ou chaudes et de soirées fraîches, indispensables à une longue maturation des raisins.

      Frais, intenses et concentrés - les vins de Bremerton

      Les vins de Bremerton, depuis deux décennies, se révèlent en bouche comme la combinaison parfaite de concentration, d’intensité, de fraîcheur, et font preuve d’une qualité constante, avec un rapport qualité prix extraordinairement bon. Avec 120 hectares de vignobles et une exploitation ultramoderne, Rebecca et Lucy Willson se sont concentrées sur la production de vins haut de gamme et originaux.

      Déjà avec la première étiquette Bremerton - un Cabernet Sauvignon millésime 1997- Rebecca alors âgée de 25 remportait un trophée. Le vin de Bremerton a été distingué comme troisième meilleur vin de toute l’Australie par le magazine « Winestate ».

      Depuis, les sœurs Willson ont hissé « Bremerton Wines » au rang des plus célèbres domaines de Langhorne Creek. Bien qu’en comparaison avec d’autres, l’histoire de Bremerton Wines est toute nouvelle, la cave est entrée depuis quelques temps dans le fameux cercle des « outstanding wineries », auxquels James Halliday a décerné 5 étoiles. Une distinction méritoire, octroyée seulement à 5 pour cent des meilleurs domaines autrichiens.

      Une pure expérience gustative: les Bremerton Wines

      La preuve que Bremerton produit des vins de première classe dans toutes les gammes de prix, et que les vins de la viticultrice Rebecca et de la directrice marketing Lucy, offrent un grand voyage gustatif avec un Down-Under-Feeling fantastique : dans « Halliday Wine Companion » les vins rouges comme « Selkirk », « Tamblyn », « Old Adam » ou « Best of Vintage » sont accueillis avec les meilleures notes, année après année.

      Avis aux fans et visiteurs de Bremerton: au cœur des vignobles, la cave aménagée dans une grange en pierres de 1866 restaurée, ouvre ses portes sept jours sur sept. Vous pourrez y déguster, entourés de professionnels, une sélection de vins hors pair. Ou alors, vous pourrez vous attarder avec un bon verre de vin Bremerton et déguster des spécialités culinaires typiques de la région, qui se marient merveilleusement avec les vins de la maison.

      Bremerton Wines
      P.O. Box 139
      5255 Langhorne Creek
      Australie
      Tel. +61/885 373 093
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