2017 Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Tenuta di Castelgiocondo Frescobaldi
Description du produit
Rubis, reflets grenat. Riches notes de prune et de griotte dans le nez aristocratique, sur des touches de clou de girofle, de cannelle et de bois de cèdre, puis enfin de délicates nuances de cuir et de malt. Ferme et très expressif au palais, excellente structure et beaucoup de caractère; le fruité typique du sangiovese se confirme, avec une pointe de vanille et un souffle de noix; des tannins mûrs et bien intégrés mènent à une longue finale, légèrement minérale.
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 24 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0328317075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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Cépage
Sangiovese
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Pour qui s’y connaît un peu en vins, une simple allusion au sangiovese évoque aussitôt les magnifiques collines de Toscane. La Toscane est la terre natale de ce vieux cépage, depuis environ 2500 ans. Son nom – sangiovese – lui vient du latin « Sanguis lovis », qui signifie « le Sang de Jupiter ».
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