2018 Chapel Block Sparkling Blanc de Noirs Marlborough Clos Henri

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CHF 39.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 52.00 / l )
Prix incl. TVA
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Des bulles rarissimes de Nouvelle-Zélande

Ce Blanc de Noirs 100% Pinot Noir provient du vignoble haut de gamme situé juste à côté de la petite chapelle qui se trouve au milieu des vignes. Un excellent vin mousseux dont seules quelques bouteilles parviennent en Europe, car la grande majorité est consommée avec enthousiasme en Nouvelle-Zélande même.
Potentiel de garde À l'apogée ›

Description du produit

Jaune lumineux aux reflets verts, mousse fine et persistante. Bouquet fruité rehaussé de délicates épices. Beau fruité dans la bouche aux arômes de pêche, de fraises et de groseilles rouges. Vif et frais, il se révèle très croquant, avec un fondant délicat et une ampleur en bouche optimale jusque dans la longue finale. Un vin mousseux millésimé de Nouvelle-Zélande très enthousiasmant.
Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage 10 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries.
Conseils de service Bien frais à 6-10 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1134318075C6100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.

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