Bio

2018 Hacienda Monasterio Reserva (Bio) Bodegas Hacienda Monasterio (Bio)

72.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(96.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Le préféré du public de Peter Sissek

Ce domaine très réputé de la province espagnole de Valladolid fait partie des précurseurs en vogue de la Ribera del Duero. Son vignoble au sol calcaire s'étend sur plus de 20'000 ha entre Pesquera et Valbuena de Duero. Peter Sisseck et Carlos del Rio signent un nouveau Ribera conjuguant magnifiquement puissance et finesse.
80% Tinto Fino 20% Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde jusqu'en 2040 ›

Description du produit

Pourpre profond du disque jusqu'au centre. Cassis, cerise noire et cacao amer dans le nez gourmand aux notes de grenade et de pruneau, sur une subtile touche de bois précieux, un soupçon de violette et de fève de moka torréfiée. La bouche est vive et d’une grande concentration de fruit, sur une texture très fine. Une acidité en filigrane et de beaux tannins équilibrent le fruit mûr.
Vol. alcool 15.5% vol.
Elevage 19 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0582418075C6100

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Hacienda Monasterio

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Hacienda Monasterio
Il était une fois un jeune et talentueux Danois dont la première oeuvre, le "Pingus 1995", surprit le monde viticole au point que le pape de la critique spécialisée lui accorda d’emblée 98 points Parker sur 100. Ce véritable séisme – du jamais vu dans l’histoire du vin – révéla un immense vin culte espagnol! Or, le déjà légendaire créateur du Pingus nous réserve une autre surprise de taille: Hacienda Monasterio, le domaine où il fit ses premières armes de patron. "Le Pingus du pauvre", comme l’envisageait Wine Advocate? Et bien, pas du tout: en fait, la vinification séparée des cépages Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon et Merlot, ainsi que dix-huit mois d’élevage en fûts de chêne confèrent à cet élégant cru rouge une personnalité unique. La grande classe telle qu’en elle-même...
Hacienda Monasterio
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Espagne
Tel. +34 983 48 40 02

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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026 466 24 21
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022 900 11 20
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031 852 08 00