2019 La Côte La Clape AOP Château la Négly

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17.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(23.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Tout simplement grandiose

Le vin le plus simple du Château de la Négly est très convaincant. Avec ses arômes délicats de fruits rouges et ses tannins soyeux, il convient à toutes les occasions et plait à tout le monde.
30% Carignan › 30% Syrah › 30% Grenache › 10% Mourvèdre ›
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Pourpre impénétrable. Mûres sucrées et pruneaux dans un nez complexe, aux notes de gianduja et de cerises noires. L’attaque élégante, juteuse et souple est marquée par les fruits noirs et s’accompagne d’une séduisante douceur chocolatée, tannins souples et bien soutenus, généreux et d’une agréable fraîcheur, magnifique puissance fruitée jusque dans la finale de baies noires.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage en Barrique
Accompagne idéalement Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0645319075C6100

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Château de la Négly

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Château de la Négly

Le Château de la Négly est un domaine du Midi de la France (Languedoc), à un saut de puce des rivages méditerranéens. Logé au cœur du massif de la Clape, le vignoble y jouit d’un très enviable terroir de crus.

Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.

 

Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.

Château de la Négly
11560 Fleury d'Aude
France
Tel. +33 468 32 36 28

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
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Mövenpick Vins Zollikon
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