Bio

2020 Atance Cuvée N°1 Valencia DO Risky Grapes (Bio)

12.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(17.07 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Vin de fête de Valence aux notes salines

Toni Sarrion est le maître incontesté du merseguera, un cépage autochtone des régions côtières du sud de l’Espagne. La malvasía et le merseguera s’adaptent parfaitement aux conditions climatiques difficiles de la région. La récolte provient de vignobles privés, situés à 850 m au-dessus de la mer sur des sols argilo-calcaires. Vendange manuelle stricte. Les vins sont certifiés bio et végan.
70% Merseguera › 30% Malvasia ›
Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

Description du produit

Jaune doré pâle avec des reflets verts. Subtil bouquet de fruits blancs à noyau croquants, de melon et de poire verte. Puis des notes d'agrumes et des fleurs blanches qui offrent une alternance fascinante entre la fraîcheur des agrumes et une texture juteuse en bouche. Des fruits blancs et jaunes, un jeu d'acidité passionnant jusqu'à la finale dansante.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage en Cuve inox
Accompagne idéalement Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Viticulture Bio
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1138720075C6100

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Risky Grapes

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Risky Grapes
Derrière le projet Risky Grapes se cache le viticulteur passionné Toni Sarrión, qui est passé maître dans l’art de produire des vins bio accessibles et fascinants, exprimant toute l’authenticité des cépages locaux. Avec beaucoup d’habileté, l’œnologue crée des vins de plaisir décomplexés et modernes à l’accent méditerranéen. Très agréables à boire, ils promettent également des expériences gustatives uniques.

Des vignobles méditerranéens exigeants

Les vignobles de Risky Grapes se trouvent dans l’arrière-pays de la province de Valence, une région à mi-chemin entre la montagne et la mer, entre un climat continental rude et un littoral baigné de soleil. C’est à une altitude pouvant atteindre 850 mètres que sont cultivés des cépages autochtones presque oubliés comme le Bobal (rouge) ou le Merseguera et le Malvasia (blancs), parfaitement adaptés au microclimat exigeant de ces coteaux aux sols argilo-calcaires pauvres et sablonneux.

Écoresponsable par conviction

Pour Toni Sarrión, s’adapter aux tendances et aux habitudes de consommation actuelles tout en aspirant à l’excellence et à l’authenticité des arômes n’est pas une contradiction. Ses vins en sont la preuve. Les vins Risky Grapes sont non seulement produits dans le plus grand respect de la nature et de manière écoresponsable, mais, grâce à la limitation des rendements, aux vendanges manuelles et à une vinification précise, ils répondent également aux exigences les plus élevées en matière de plaisir. Des vins certifiés bio décomplexés, qui reflètent à merveille leur terroir exigeant, le climat méditerranéen ainsi que la typicité des cépages.

Risky Grapes
Avda Cortes Valencianas 39
46015 Valencia
Espagne
Tel. +34 962 168 260

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00