Bio

2020 Rosso di Montalcino DOC Poggio San Polo (Bio)

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26.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(35.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Fraîcheur toscane certifiée bio

Le Rosso San Polo certifié bio est un Sangiovese avec une grande expression de fruit et une fraîcheur toscane. Le domaine San Polo est campé sur un haut plateau idéalement ventilé et bénéficie d’une situation unique, non loin de Montalcino. Le stock de vignes est vieux, impeccablement entretenu, et la pratique de la viticulture proche de la nature est irréprochable.
100% Sangiovese
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rouge rubis éclatant. De jolies nuances de caramel et de chocolat au lait agrémentent le très élégant bouquet aux notes de fruits rouges, sur un souffle de sous-bois. Le palais très fruité révèle des arômes de prunes et de fraises mûres, avec des touches de graphite et de pain d'épices, des tannins veloutés et une belle puissance; finale équilibrée avec du caractère.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 12 Mois en Foudre
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0926820075C6100

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San Polo-Allegrini

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San Polo-Allegrini

Poggio San Polo se situe dans la province de Sienne, sur la commune de Montalcino. La région ressemble à une île en plein coeur de la Toscane, avec ses douces collines et ses vallées presque sauvages. En découvrant la région, le visiteur sent que l’air y est pur et le lien entre l’homme et la nature très fort.

La famille Allegrini, originaire du Veneto et connue pour ses vins, s’est implantée en Toscane en acquérant le domaine Poggio al Tesoro dans le Bolgheri, puis le domaine Poggio San Polo en 2007. Le nouveau chapitre de San Polo s’écrit avec l’oenologue Riccardo Fratton qui a converti le domaine en bio.

Les raisins utilisés pour produire le Brunello di Montalcino et le Rubio Rosso proviennent des quelque 17 hectares de vignes, plantées à 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et magnifiquement exposées sud/sud-est. La famille Allegrini et Riccardo Fratton sont de fervents partisans de la viticulture biologique, en harmonie avec la nature. Les nouveaux chais souterrains ont été conçus pour être neutres en carbone et respecter le plus possible les hommes et l’environnement.

Aujourd’hui, Poggio San Polo est l’un des domaines les plus novateurs de la région de Montalcino et produit depuis 2017 des vins certifiés bio qui impressionnent par leur profondeur et leur élégance. Il incarne la synthèse entre la passion pour la vigne, l’amour de la nature et le respect pour les paysages et l’histoire locale.

San Polo-Allegrini
Località Podernovi 161
53024 Montalcino
Italie
Tel. +39 0577 835101

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
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061 713 74 18
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044 391 47 77