2021 Fläscher Pinot Noir Tradition Graubünden AOC Weingut Jann Marugg

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CHF 27.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 36.67 / l )
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Description du produit

plus d'informations

N° article 0693721075C6000
Vol. alcool 13.0% vol.
Cépage(s) 100% Pinot Noir
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
Pays d'origine Suisse
Région Grisons
Sous-région Fläsch
Producteur Jann Marugg
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 7 Mois en Foudre
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Jann Marugg

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Jann Marugg
Bien que tout l'assortiment de Jann Marugg soit de première qualité, ses Pinots Noirs puissants, fins et minéraux, sont tout particulièrement remarquables - ce sont des Bourgognes rouges extraordinaires de la Seigneurie des Grisons, qui remplissent d'enthousiasme avec leurs arômes intenses, leur fruit charnu et leur finale longue. Grâce au climat unique modelé par un généreux ensoleillement et le föhn - ce vent chaud qui balaie la vallée du Rhône - les raisins mûrissent non seulement à la perfection, mais ils sont déjà par nature d'une splendide concentration.

Des vins de petite production artisanale recherchés

Produire des vins individuels est exaltant, tel est le credo de Jann et Sarah Marugg, dont la petite propriété se trouve dans la célèbre commune viticole de Fläsch : des vins, fortement façonnés par la typicité de la région comme par le style propre au producteur. Afin de pouvoir se consacrer avec passion à chaque pied de vigne, le couple de vignerons n'exploite qu'un peu plus de 2,5 hectares dans les parcelles du Fläscher Feld, entre Fläsch et Maïerfeld, comme dans le Fläscher Halde au pied de la Fläscher Berg. En raison des petites surfaces d'encépagement, les volumes de production sont certes extrêmement faibles mais du point de vue qualitatif, les vins de Jann et Sarah Marugg s'illustrent parmi les grands crus de la région.

Outre le pinot noir, cépage principal de plus de soixante pour cent du vignoble, le chardonnay, le sauvignon blanc, le pinot blanc, le grüner veltliner, le merlot et la syrah apparaissent dans quelques parcelles. Grâce à une production respectueuse de l'environnement conduite selon les directives Vinatura qui préconisent un soin intensif apporté aux sols, l'enherbement des rangs de vignes et un traitement précautionneux des raisins, naissent dans la cave du domaine Marugg des grands vins haut de gamme qui sont l'expression authentique et originale du terroir des Grisons.

En plus du soin et de la précision, les deux vignerons misent avant tout dans le vignoble comme lors de l'élevage, sur la patience et sur beaucoup de temps laissé au développement du vin, afin que chaque cépage puisse mûrir de manière optimale et conserve les saveurs de son caractère distinctif naturel.

Jann Marugg
Hintergasse 2
7306 Fläsch
Suisse
Tel. +41 (0)81 302 74 16

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47