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Bio
2021 Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO Bodegas Hacienda Monasterio (Bio)
Description du produit
Rouge grenat brillant du disque jusqu’au centre. De chaudes notes d’épices agrémentent le magnifique bouquet de cassis, de griottes et de notes chaudes d’épices, sur des touches florales et un soupçon de tabac blond à pipe. La bouche révèle des arômes de fruits rouges frais et croquants, ainsi qu’une structure précise et ciselée. Une acidité parfaitement intégrée et des tanins tendres apportent de l’équilibre au fruit mûr.
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 17 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Bio |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0638621075C6100 |
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Producteur
Hacienda Monasterio
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Il était une fois un jeune et talentueux Danois
dont la première oeuvre, le "Pingus 1995", surprit le monde viticole au point que le pape de la critique spécialisée lui accorda d’emblée 98 points Parker sur 100. Ce véritable séisme – du jamais vu dans l’histoire du vin – révéla un immense vin culte espagnol! Or, le déjà légendaire créateur du Pingus nous réserve une autre surprise de taille: Hacienda Monasterio, le domaine où il fit ses premières armes de patron. "Le Pingus du pauvre", comme l’envisageait Wine Advocate? Et bien, pas du tout: en fait, la vinification séparée des cépages Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon et Merlot, ainsi que dix-huit mois d’élevage en fûts de chêne confèrent à cet élégant cru rouge une personnalité unique. La grande classe telle qu’en elle-même...
Hacienda Monasterio
Carretera Pesquera Valbuena
47315 Persquera de Duero
Espagne
Tel.
+34 983 48 40 02
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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