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Bio

2021 Monastrell Hécula Yecla DO Bodegas Castaño (Bio)

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Prix Spécial 9.90 CHF Prix normal 15.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(13.20 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Ce Monastrell de la Maison Castaño est un vin noir d’encre complexe

L’histoire vinicole de la région de Yecla est étroitement liée à celle de la famille Castaño. L’exploitation familiale a été fondée en 1980 et a joué un rôle de précurseur pour la région. La fameuse étiquette du Hécula a été revisitée après de nombreuses années. Une valeur sûre, dans un nouvel habit.
 Monastrell

Description du produit

Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 6 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0641221075C6100

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Castaño
Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
Castaño
Ctra Fuentealamo 3
30510 Yecla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 791 115

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04