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2021 Pomino Bianco DOC
Castello di Pomino
Frescobaldi
Assemblage issu de parcelles d’altitude de Frescobaldi
Le Pomino Bianco séduit par son fruité cristallin, sa grande finesse et son terroir typique. Cette cuvée issue de chardonnay et de pinot bianco provient du vignoble le plus haut perché de la famille Frescobaldi. Le paysage vallonné à l’est de Florence offre les meilleures conditions pour les vins blancs.
Millésime: 2025
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le Pomino Bianco séduit par son fruité cristallin, sa grande finesse et son terroir typique. Cette cuvée issue de chardonnay et de pinot bianco provient du vignoble le plus haut perché de la famille Frescobaldi. Le paysage vallonné à l’est de Florence offre les meilleures conditions pour les vins blancs.
Caractéristiques
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N° article
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0341121 |
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Notation
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James Suckling 92/100 | Score 18/20 |
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Elevage
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4 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Sous-région
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Pomino |
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Vol. alcool
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12.5% |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Jaune moyen, nuances dorées. Nez rappelant les agrumes, la pomme granny smith, la camomille et le lys blanc. Bouche aux arômes intenses de fruits jaunes, avec des touches de fleurs de sureau, d’ananas frais et un peu de poivre blanc, juteux et légèrement minéral ; finale équilibrée.
S'accorde avec
Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Température
Pour une dégustation optimale des vins blancs frais et fruités, nous recommandons une température de service de 8 à 10 °C.
Prêt à être dégusté
À l'apogée
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 2
Évaluations moyennes des consommateurs
4.00/5