2021 Whispering Angel Côtes de Provence AOC Caves d'Esclans

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
149.00 CHF
3 l Bouteille | Prix par bouteille
(49.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Un rosé de Provence haut de gamme et potentiellement culte

Après avoir repris le Château d’Esclans en 2006, Sacha Lichine avait l’ambition de créer les meilleurs rosés du monde. Il a ainsi introduit en Provence des méthodes de vinification innovantes qui ont révolutionné le style des vins rosés de cette région, conduisant à la création de Whispering Angel, un rosé de classe mondiale caractérisé par sa légèreté, son accessibilité et le plaisir qu’il offre. Comme Sacha Lichine aime à le dire, «les anges murmurent dans la vallée des Esclans. Si vous goûtez ce vin, vous les entendrez peut-être...». Ce superbe rosé est agréable quel que soit le moment de la journée et s’accorde avec une grande variété de plats.
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rosé éclatant. Cocktail de fruits dans le nez au notes de fraises, de framboises et de pêche, avec un touche d’herbes fraîches de Provence. Vif et juteux en bouche, il présente le mariage parfait entre richesse de fruits et minéralité d’une grande finesse.
Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage 4 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Cuisine estivale, gâteau au fromage ou aux légumes, rôti froid, tartare de saumon, poissons, viandes blanches, spécialités de pâtes, fromages corsés (chèvre ou Chaumes).
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1020321300C1100

Vous pourriez aussi aimer

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

3 l Bouteille (Carton de 1)

Les celliers suivants disposent de 1 bouteille ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Cinsault

Tous les vins de cette offre ›

Cinsault

Le cinsault est un cépage rouge français, particulièrement prisé dans le sud du pays. Surtout dans la région viticole du Languedoc où il est souvent utilisé avec les cépages carignan, grenache, mourvèdre et syrah, dans les cuvées rouges, auxquelles il apporte souplesse et bouquet. Avec sa couleur relativement claire, son délicat parfum d'herbes et son fruité aromatique soutenu, il est également un parfait faiseur de vins rosés.

...
En savoir plus

Syrah

Tous les vins de cette offre ›

Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

...
En savoir plus

Vermentino

Tous les vins de cette offre ›

Vermentino

Le vermentino est une ancienne variété à vins blancs, vraisemblablement originaire d’Italie; du moins est-elle mentionnée la première fois dans le Piémont au XVIIe siècle.

Le stock mondial de vermentino atteint à l’heure actuelle environ 11'500 hectares - tendance en hausse, car c’est un cépage de plus en plus populaire. Sa plus grande expansion est enregistrée aujourd’hui en France, où il est connu sous le nom de rolle ; là-bas, hormis en Provence et en Corse, il est surtout cultivé dans le Languedoc-Roussillon. L’Italie lui dédie une superficie presque aussi grande, avec des plantations dans le Piémont et en Toscane, mais surtout en Ligurie et en Sardaigne. Par ailleurs, les USA, l’Australie et le Brésil possèdent de plus petits stocks.

...
En savoir plus