2022 Château de St Louans Blanc Chinon AOC Clos des Aubuis Ch.Baudry - J.-M. Dutour 750

2022 Château de St Louans Blanc Chinon AOC Clos des Aubuis Ch.Baudry - J.-M. Dutour

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37.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(50.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un Chenin Blanc de classe mondiale

100% Chenin Blanc
Potentiel de garde jusqu'en 2032 ›

Description du produit

Jaune doré puissant. Un soupçon d’amandes grillées vient agrémenter le délicat bouquet de fruits exotiques, miel de fleurs et clou de girofle. Riche, charnu et complexe, à la fois très élégant et d’une grande intensité, il offre tout ce que l’on attend d’un grand vin blanc issu de Chenin Blanc  avec ses arômes d’ananas et autres fruits exotiques, de brioche grillée et de melon, sur une finale longue et persistante.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Bio Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0738722075B6100

Baudry-Dutour

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Baudry-Dutour
Deux amis vignerons ont apporté un vent de fraîcheur dans la Loire en créant plusieurs domaines viticoles. Ils s’attaquent aux défis du changement climatique, cherchent de nouvelles approches et se perfectionnent constamment. Ils ont toujours pour objectif la plus haute qualité et l’équilibre entre l’homme, le vin et la nature.

Deux amis à la recherche de la perfection

L’histoire de Baudry-Dutour commence en 1993 lorsque Christophe Baudry, propriétaire du Domaine de la Perrière à Cravant-les-Côteaux, rencontre Jean-Martin Dutour, qui vient d’emménager à Chinon pour reprendre le Domaine du Roncée. En 2003, les deux amis vignerons fondent leur projet Baudry-Dutour pour perfectionner leur vision commune de la relation unique entre l’homme et le vin.

Le goût de la Loire en quelques mots

Aujourd’hui, sous la direction de Baudry et Dutour, une gamme de vins élégants et expressifs est produite, en particulier à partir des cépages Cabernet Franc et Chenin Blanc, qui allient la tradition régionale à la vinification moderne. Grâce à une viticulture durable, une sélection rigoureuse des raisins et une grande sensibilité en cave, ils créent des vins de Loire authentiques, profonds et fins, où le plaisir de la dégustation authentique et l’ambition internationale se complètent toujours.

Deux de leurs domaines phares sont le Château de St. Louans et le Domaine du Roncée. Ces deux domaines sont situés au cœur de l’appellation Chinon et sont connus pour leurs vins rouges et blancs élégants. Un facteur important est le sol calcaire fin, le Tuffeau jaune de Touraine, qui permet de stocker l’eau de manière optimale et qui confère aux vins une fraîcheur équilibrée et une structure harmonieuse. Cette harmonie est également due à l’élevage en fûts de plusieurs mois que les vins rouges et blancs subissent avant d’être mis en bouteille. En effet, le temps passé en fût ne sert pas seulement à arrondir le goût de tous les composants, mais il confère également une complexité et une finesse supplémentaires.

Baudry-Dutour
La Morandière
37220 Panzoult
France
Tel. +33 247 58 53 01

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50

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