Bellone

Ce cépage blanc autochtone est originaire d’Italie. Dérivé du mot italien «bello» (qui veut dire «beau»), le nom renvoie à son aspect extérieur extrêmement régulier. Cette variété tardive donne naissance à des vins blancs frais aux arômes de pomme et d’abricot, qui possèdent souvent aussi une légère amertume.

Le Latium, patrie du Bellone

Le Bellone est cultivé exclusivement dans la région du Latium, où il est utilisé pour produire différents vins DOC/DOCG. Il occupe actuellement une surface d’un peu moins de 200 hectares.

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