Un des meilleurs vins rouges d’Italie

        Le magazine italien « Gentleman » publie régulièrement le « top 100 » de tous les vins italiens. Pour ce faire, il rassemble les évaluations des guides italiens, Gambero Rosso, Rosso, Veronelli, Duemilavini, L’Espresso ainsi que Luca Maroni et établit un classement de tous les vins. Au premier rang, figure toujours le classique Rubesco Riserva Vigna Monticchio de Lungarotti.
        2013 Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Cantine Giorgio Lungarotti

        La région viticole

        L’Ombrie est une région viticole riche de tradition, où la viticulture était déjà pratiquée il y a plus de 3000 ans. Les paysages ici ne manquent pas de charme : l’Ombrie est faite de nombreuses montagnes, de lacs et de collines qui dessinent le paysage avec de nombreuses touches de couleurs vives - ce n’est pas pour rien si l’Ombrie est décrite comme « le cœur vert » de l’Italie. Alors que dans les emplacements plus frais les cépages blancs sont majoritaires, les emplacements plus chauds livrent des vins rouges amples et harmonieux, avec une structure fine qui sont au zénith de leur forme dans l’appellation DOCG-Torgiano.

        Le domaine

        Le domaine familial Lungarotti est situé dans la célèbre commune de Torgiano, au cœur de la région viticole d’Ombrie. Fondé jadis par le pionnier de la viticulture Giorgio Lungarotti, il est dirigé avec passion depuis de nombreuses années par les sœurs Teresa et Chiara Lungarotti assistées d’une centaine collaborateurs. Tandis que Teresa dirige la cave, la viticultrice-agronome Chiara gère les vignobles.

        L’exploitation couvre environ 250 hectares qui sont aujourd’hui entretenus avec une attention particulière portée à l’écologie et à la durabilité. La santé des sols est précisément au centre des préoccupations des Lungarotti, c’est pourquoi aucun herbicide n’est employé et seuls des engrais organiques sont utilisés. Il en résulte une grande biodiversité dans les vignobles, qui non seulement garantit la vitalité des sols avec un meilleur apport de nutriments et des racines profondes, mais qui assure également durant les années chaudes, un bon approvisionnement hydrique des vignes.

        Le vin

        Le Rubesco Riserva Vigna Monticchio n’est pas seulement le fleuron de la famille Lungarotti et sans aucun doute le meilleur Siangiovese d’Ombrie, mais incontestablement aussi l’une des grandes icônes de vin rouge d’Italie.

        La parcelle Vigna Monticchio est située sur la colline de Brufa, environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. L’emplacement vallonné bien exposé ainsi que les montagnes protectrices des Appenins font profiter le vignoble d’un micro climat très propice à l’élaboration de vins rouges puissants et fins. Le vignoble couvre 15 hectares au total, dont les 12 meilleurs hectares sont utilisés pour la fabrication du Rubesco Riserva Vigna Monticchio. Les vignes, exclusivement de sangiovese, plantées ici poussent sur un terrain très varié, composé de marnes, de schiste et de strates de sable qui offrent aux ceps un substrat fertile. Après une récolte manuelle très sélective, s’ensuit une longue macération sur pellicules, puis le vin entame un élevage de 12 mois en barriques et en grands tonneaux de chêne. Enfin, après une filtration douce, il mûrit encore plusieurs années en bouteilles, jusqu’à ce qu’il ait acquis sa pleine complexité et soit prêt pour être commercialisé.

        Dans le verre, le Rubesco Riserva Vigna Monticchio scintille de reflets grenat dans sa robe rouge rubis dense. Le nez merveilleusement parfumé libère beaucoup de fruit rouge qui rappelle la prune et la framboise, des notes épicées intenses et de délicats arômes grillés ainsi qu’un soupçon de livèche. La bouche révèle une merveilleuse énergie à nouveau dominée par les arômes de fruit rouge, idéalement structurée et soutenue par les tannins mûrs. Un Sangiovese extrêmement puissant, avec une concentration raffinée et une structure fine, des notes séduisantes de malt et de cacao et une finale fougueuse, légèrement minérale - Félicitations!

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