Von Sabine Hauptmann - Als Ueli Prager 1948 sein erstes Mövenpick Restaurant in Zürich eröffnete, konnte kaum jemand erahnen, welche Flughöhe das Unternehmen mit der Möwe im Firmensignet erreichen wird. Der smarte Sohn eines Hoteliers startete mit einer Vision und stellte den Kunden und den ungezwungenen Genuss ins Zentrum seiner Philosophie. Er war der Erste, der hochwertige Flaschenweine in seinem Restaurant glasweise anbot mit der Möglichkeit, die Weine zu degustieren. Bis heute sind wir bei Mövenpick dieser Philosophie treu geblieben und freuen uns auch nach 70 Jahren noch, gemeinsam mit Ihnen das ganze Jahr über in unseren Weinkellern neue wie auch bewährte Klassiker an Weinen zu degustieren. Als Hommage an 70 Jahre Mövenpick haben wir für Sie ein Kochbuch entwickelt und Rezepte neu interpretiert. Als leidenschaftliche Gastgeber haben wir zu jedem Menü den passenden Wein als Empfehlung ausgewählt. Zudem können Sie in dem Buch tiefer eintauchen und die Geschichte einzelner Winzer,
      Das Mövenpick Kochbuch
      Rezept und Weinempfehlung
      Rezept und Weinempfehlung
      Von Johanna Butzke - Das Lady Hamilton’s Public House im Zentrum von Zürich zählt zur Kategorie «Modern London Style Pub». Ein gepflegtes, sehr einladendes Pub mit gewissen Extras – ein Treffpunkt zum Geniessen. Es wird ein umfassendes Angebot mit rund 30 verschiedenen Bieren, erlesenen Whiskys, feinen Cocktails, grosser Auswahl an Zigarren, köstlichen Speisen und Bar-Snacks präsentiert. Lady Hamilton’s ist die ideale Kulisse des Networkings und für den Afterwork-Apero. Events, Gruppenanlässe oder Geburtstagsfeiern – o
      Lady Hamilton’s Rooftop-Bar
      Irish Stew
      Von Johanna Butzke - Wenn sich der Sommer langsam nähert, dann freuen wir uns auf laue Grill-Abende und leckere Drinks. Und was passt da besser als ein kühler, frischer Rosé Wein? Doch wie erkennt man eigentlich einen guten Rosé? Sobald die Temperaturen draussen steigen, passiert es nicht oft, dass Liebhaber von schweren Rotweinen auf eine leichtere, erfrischende Variante umschwenken. Genau wie bei Rot- oder Weissweinen gibt es auch bei Rosé-Weinen eine große Vielfalt. Doch nicht jeder Rosé ist gleich ein echter und vo
      Rosé - der perfekte Sommerwein
      Von Johanna Butzke - Hotel Des Balances – Tradition und Trend im Einklang Das Hotel Des Balances ist ein Viersterne Haus an der Reuss im Herzen der Luzerner Altstadt. Es verfügt über geschmackvoll eingerichtete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf Kapellbrücke, Jesuitenkirche und den «Hausberg» Pilatus. Individuelle Räumlichkeiten vereinen Tradition und Moderne auf beeindruckende Weise. Restaurant Balances Feinschmecker wollen verwöhnt sein: mit feinster internationaler Küche, marktfrisch und phantasi
      Grilliertes Zentralschweizer Kalbskotelett an Sauce Béarnaise mit Rosmarinkartoffeln
      Hotel des Balances - Luzern
      Von Johanna Butzke - In einem der begehrtesten und beliebtesten Weinanbaugebiete Italiens, sowohl für Rotwein als auch für Weisswein, dem Barolo, wurde wieder ein neuer Preis-Rekord für eine Spitzenlage erzielt. Mirko und Federica Martini, Zwillinge aus Cossano Belbo, hatten 2015 bereits das Weingut Voerzio von Gianni Voerzio übernommen und in Voerzio Martini umgetauft. Die 26-jährigen Geschwister sind die Kinder eines einflussreichen, italienischen Weinunternehmers. Piero, ihr Vater, ist der Cousin von
      Barolo im Piemont