Rustenberg Gold & Spareribs vom Spanferkel

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's – passend zum sommerlichen Grillwetter – ein raffiniertes Rezept für spicy Spareribs und dazu einen fruchtig-rauchigen Rotwein-Blend aus Südafrika. Ein unschlagbares Duo, das bei jeder Grillparty garantiert für absolute Hochstimmung sorgt! Alles Wissenswerte über den Rustenberg Gold und das Spareribs-Rezept finden Sie hier.

      Sommer, Sonne, Grillen & Garnacha

      by Anselm Link

      In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jede Woche ihren aktuellen Lieblingswein vor – diesmal hat uns ein reinsortiger Garnacha aus dem Bergland von Valencia ganz besonders gut gefallen. Unweit der sonnigen Küste der Hafenstadt bietet das Anbaugebiet Valle dels Alforins ein einzigartiges Mikroklima für die alten, biologisch bewirtschafteten Rebstöcke, aus denen der renommierte Önologe Pablo Ossorio einen begeisternden Garnacha erzeugt. Was sie sonst noch über diesen grossartigen Rotwein wissen müssen, erfahren Sie hier.

      Rosa dei Frati & Gazpacho mit Calamaretti

      by Mövenpick Wein

      Diesen Donnerstag gibt's – passend zum herrlichen Sommerwetter – leichte Küche und eine höchst animierende Weinempfehlung. Der spanische Suppen-Klassiker Gazpacho wird traditionell kalt gegessen und ist herrlich erfrischend an einem sonnig-warmen Tag. Dazu passt der Gardasee-Rosé Rosa dei Frati einfach wunderbar, denn sein lebhafter Charakter und seine charmante Fruchtigkeit harmonieren perfekt mit den würzig-pikanten Aromen von Tomaten, Paprika und Gewürzen. Alles Wissenswerte über den Wein und das Rezept finden Sie hier. Von Anselm Link

      5 Fragen an Peggy Künzli

      by Mövenpick Wein

      Für die Weine der Wachau hat Peggy Künzli ein besonderes Faible. Welche sie ausser Veltliner oder Riesling gerne geniesst und welche sie am liebsten auf eine einsame Insel mitnehmen würde, lesen Sie hier.

      93-Punkte-Blend aus dem Anden-Paradies

      by Mövenpick Wein

      In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jede Woche ihren aktuellen Lieblingswein vor – diesmal hat uns die chilenische Cuvée Sideral total begeistert. Ein grandioser Charmeur aus einem paradiesischen Anden-Terroir und genau richtig für all diejenigen, die Weine aus Südamerika neu für sich entdecken wollen und herzhaft-fruchtige Rotweine mit geschmeidigem Mundgefühl schätzen. Wo der Sideral entsteht, wer ihn produziert und was ihn besonders auszeichnet, lesen Sie hier. Von Anselm C. Link

      Château de Bel-Air & Geschmorte Rinderbäckchen

      by Mövenpick Wein

      Diesen Donnerstag präsentieren wir Ihnen grosses kulinarisches Kino in Kombination mit einer begeisternden Neuentdeckung aus Frankreich. Der Lalande-de-Pomerol von Château de Bel-Air ist ein Must-Have für Fans klassischer Bordeaux-Stilistik und auch für all diejenigen, die lagerfähige Rotweine mit exzellentem Genuss-Preis-Verhältnis suchen. Das Rezept von der geschmorten Rinderbacke schmeckt nicht nur einfach herrlich, sondern passt grandios dazu.

      Die Bolgheri-Special-Edition

      by Mövenpick Wein

      In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jede Woche ihren aktuellen Lieblingswein vor – diesmal hat uns der Bolgheri Casale del Vento mit seinem ausgeprägten Terroir-Charakter und einem exzellenten Genuss-Preis-Verhältnis ganz besonders begeistert. Was man über diese exklusive Mövenpick-Edition wissen muss, lesen Sie hier. Von Anselm Link