Wie eine Welle, die ans Ufer prallt
Kraftvoll, dynamisch und angenehm salzig – so schmeckt der Chardonnay My Favorite Neighbor aus Paso Robles. Kalifornische Gaumenfülle und aromatischer Reichtum sind bei jedem Schluck mit mineralischer Tiefe und burgundischer Finesse gepaart. Ein Weisswein-Traum von der Central Coast – ausgezeichnet mit 97 Parker-Punkten.
100 Punkte für Chile
2004 hat Eduardo Chadwick mit seinem «Berlin Tasting» den Grundstein für den weltweiten Erfolg des chilenischen Weins gelegt. Bei der Jubiläumsdegustation 20 Jahre später sorgen die Weine von Errázuriz und Viña Seña erneut für grosses Aufsehen. Von Susanne Aebi
Die Entdeckung der Neuen Welt
Im Vergleich zur Weinbaugeschichte der Alten Welt ist die Historie der Überseeweine noch recht jung – doch auch hier werden schon seit rund 500 Jahren Reben kultiviert. Woher die Bezeichnung Neue Welt stammt, wie sich der Weinbau dort entwickelt hat, welche Regionen sie umfasst und inwiefern sich die Weine von denen der Alten Welt unterscheiden, lesen Sie hier.
Trinken oder warten? Tipps & Tricks für ungetrübten Weingenuss
Ein Albtraum für Weinliebhaber: Man freut sich auf ein feines Dinner, öffnet dazu eine Flasche Wein und dann die böse Überraschung: Der Wein schmeckt muffig. Die Jahrgangstabelle ist ein nützlicher Wegweiser, um das Beste aus jeder Weinflasche herauszuholen.
Winzer im Fokus – Orin Swift Cellars
Die Geschichte der Orin Swift Cellars begann im Jahr 1995, als der Jurastudent Dave Phinney nach Florenz ging, um dort ein Auslandssemester zu absolvieren. Von Susanne Aebi
Rioja – ein grosser Klassiker schnell erklärt
Seit Jahrhunderten zählt das Weinbaugebiet Rioja zu den bedeutendsten in Europa. Wie die Rotweine aus dieser Region schmecken, wo das Anbaugebiet liegt, welche Rebsorten verwendet werden und welche Qualitätsstufen es gibt – eben alles, was man über die Klassiker aus Rioja wissen muss, lesen Sie hier.