The World’s Most Admired Wine Brands 2021

      by Andreas Muff

      Das Fachmagazin Drinks International hat seine mit Spannung erwartete Liste «The World's Most Admired Wine Brands 2021» enthüllt. Wir stellen Ihnen unsere Highlights vor.

      Kalbshaxen mit Frühlingsgemüse & La Falaise Château de la Négly

      by Mövenpick Wein

      Ein gutes Stück Fleisch braucht weder viel Sauce noch ein grosses Drumherum, leichtes Gemüse und Kräuter reichen vollkommen. Begleitet wird das Gericht vom kraftvollen La Falaise. Mit etwas Glück gewinnen Sie beim Wettbewerb eines von 50 «Kochbuch-Sets».

      Der Rothschild aus Südfrankreich

      by Anselm Link

      Die Macher von Mouton-Rothschild, Opus One und Almaviva haben mit der Domaine de Baronarques ihren nächsten grossartigen Coup gelandet. In einem einzigartigen Terroir nahe dem Mittelmeer entstehen faszinierende Weine, die die Klasse eines Spitzen-Bordeaux mit dem Charme südfranzösischer Gewächse verbinden.

      Wunderschönes Südafrika

      by Anselm Link

      Wildeberg ist ein verstecktes Juwel im Franschhoek-Tal. Das Weingut liegt inmitten wilder Natur, in der früher noch nie jemand gewagt hat, Weinreben zu pflanzen. Doch eine mutige Gruppe von begeisterten Idealisten hat fest daran geglaubt, in dieser urwüchsigen Landschaft ein einmaliges Terroir für charismatische Weine zu finden – völlig zu Recht.

      Erobert Grüner Veltliner die Welt?

      by Susanne Aebi

      Weine aus Österreich werden in der Regel getrunken, bevor sie es über die Landesgrenzen schaffen. Viel zu schade, findet Markus Huber, der schon von klein auf Grünen Veltliner gelebt und geatmet hat.

      Kräuter-Spargel- Salat mit Poulet & Rully 1er Cru Les Cloux

      by Mövenpick Wein

      Die geballte Ladung Frühling steckt in diesem Spargelsalat mit den feinen, saisonalen Kräutern und einem zarten Pouletbrüstchen. Begleitet wird dieses Gericht von einem eleganten Chardonnay aus dem Burgund. Mit etwas Glück gewinnen Sie beim Wettbewerb eines von 50 «Kochbuch-Sets».

      Der Geheimtipp von der Cabernet-Legende Joseph Phelps

      by Anselm Link

      Der Innisfree Cabernet Sauvignon wird nicht in jedem Jahrgang produziert – genau das macht diesen Wein zu einem aussergewöhnlichen Napa-Schnäppchen und zu einem seltenen Fundstück, das es nur in limitierter Auflage gibt.

      Winzer im Fokus - Château de la Négly

      by Susanne Aebi

      Bei den Weinen des Château de la Négly kommt selbst Robert Parker ins Schwärmen. In Frankreichs grösstem Anbaugebiet Languedoc setzt die Familie Paux-Rosset schon früh auf handwerkliche Spitzenproduktion.