Riesling Erste Lage "Nussriegel" & Gemüse-Pilz-Tarte
Diesen Donnerstag gibt's ein unglaublich schmackhaftes Tarte-Rezept in Kombination mit einem fantastischen Lagen-Riesling aus der Pfalz. Tarte und Wein besitzen internationale Klasse, sind aber gleichzeitig bodenständig und total ehrlich – ein unschlagbar leckeres Duett von Speise und Wein! Alles, was Sie über diesen deutschen Weisswein aus bester Lage und die feinwürzige Gemüse-Tarte wissen müssen, erfahren Sie hier.
Der perfekte sundowner!
In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jeden Dienstag ihren aktuellen Lieblingswein vor – diese Woche hat uns ein kraftvoll-eleganter Rotwein-Blend aus dem spanischen Anbaugebiet Priorat schwer beeindruckt. Der Artigas ist ein charmantes Kraftpaket, das in jeder Hinsicht Star-Qualitäten besitzt: Einmaliges Terroir, alte Reben, niedrige Erträge – vinifiziert von einem weltberühmten Önologen-Duo. Mit seiner verschwenderischen Aromatik, seiner geschmeidigen Tanninstruktur und seinem harmonischen Mundgefühl ist der Artigas der ideale Begleiter für unvergessliche Sonnenuntergänge
Albariño Camino del Peregrino & Spaghetti alle Vongole
Diesen Donnerstag gibt's ein geniales Rezept für Pasta mit Venusmuscheln. Dazu empfehlen wir Ihnen einen spanischen Weisswein von der galizischen Küste, der herrlich nach der salzigen Brise des nahen Meeres duftet. Ein Sommer-Duo, das exzellent in die Jahreszeit passt und absolut nach Urlaub schmeckt. Alles, was Sie über unseren Vorzeige-Albariño und das raffinierte Nudelrezept wissen müssen, lesen Sie hier.
Swissness im Glas zum 1. August
Ob rot, rosé, weiss oder prickelnd – mit den Compleo-Weinen aus der Staatskellerei Zürich geniessen Sie am Nationalfeiertag 100% Schweizer Qualität. Zum Geburtstag der Schweiz gibt es zudem 20% Rabatt auf die Weine. Kennen Sie schon alle Mitglieder der Compleo-Familie?
Der Charmeur aus dem Süden Portugals
In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jeden Dienstag ihren aktuellen Lieblingswein vor. Diese Woche hat uns ein fruchtig-geschmeidiger Rotwein aus dem Anbaugebiet Alentejo ganz besonders fasziniert. Dieser Wein aus dem Süden Portugals ist ein echter Geheimtipp, der uns mit seiner üppigen Aromatik, seiner feinen Extraktsüsse und seinem harmonischen Mundgefühl total überzeugt hat. Ein Rotwein, der hervorragend in den Sommer passt und auch leicht gekühlt wirklich exzellent schmeckt!
Ampersand Grill-Salatdressing
Manchmal braucht es nicht viel, um glücklich zu sein: Frischer Salat ist bei den sommerlichen Temperaturen etwas vom Besten, was es gibt. Damit die knackigen Blätter und das fein geschnittene Gemüse aber so richtig schmecken, braucht es noch etwas Pfiff und Würze.
Saar-Riesling "Fuder 13" & Nudelsalat "Thai-Style"
Diesen Donnerstag gibt's ein sommerliches Salatrezept mit exotisch-würzigem Kick in Kombination mit einem genialen Steillagen-Riesling von der Saar. Das Weingut Van Volxem ist der Aufsteiger der letzten 20 Jahre in der deutschen Weinszene und beweist mit unserer Exklusiv-Edition "Fuder 13" eindrucksvoll, warum das so ist. Alles, was Sie über diesen spektakulären Weisswein, das eindrucksvolle Weingut und den pikant-frischen Nudelsalat im Thai-Style wissen müssen, lesen Sie hier.
Ein Tempranillo zum Verlieben – Astrales Crianza 2016
In dieser Rubrik stellt die Online-Redaktion jeden Dienstag ihren aktuellen Lieblingswein vor. Diese Woche hat uns ein Tempranillo aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero total begeistert. Obwohl es sich bei Los Astrales um ein Weingut mit grosser internationaler Reputation handelt, werden hier gerade mal 50'000 Flaschen jährlich produziert. Jede davon ist ein liebevoll handgemachtes Einzelstück mit intensiver Frucht, samtiger Textur und feiner Würze. Wer eine der raren Flaschen bekommen kann, sollte am besten gleich zugreifen!
7 Sommerweine, die Sie kennen müssen
Dieses Wochenende wird es sommerlich warm – Zeit für gemütliche Apéros in der Sonne und Abendessen im Freien. Wir finden, dass dazu ein gutes Glas Wein nicht fehlen darf. Deshalb haben wir für Sie sieben Sommerweine herausgesucht, die Sie unbedingt kennenlernen sollten. Santé!