bon appétit et à la votre
Des vins adaptés pour des fêtes de Pâques savoureuses
Pâques approche à grands pas et nous attendons ce moment avec impatience! Quoi de mieux que de rassembler toute sa famille pour faire la fête? Que ce soit pour le poisson du Vendredi saint, l’agneau du dimanche de Pâques ou le copieux brunch de Pâques, nous vous avons préparé une sélection de vins festifs afin que vous soyez parfaitement préparés pour chaque étape de votre menu de Pâques.
Par Mövenpick Vins le 13.04.2025
Vous êtes sur le point de vivre de délicieuses fêtes de Pâques. Des vins mousseux pétillants aux vins rouges souples en passant par les vins rosés et blancs secs, toutes les options sont permises, pourvu qu’elles plaisent, se marient bien avec les plats et surtout, soient délicieuses. Afin que votre cave à vin soit parfaitement équipée pour Pâques, nous avons préparé quelques recommandations de vins pour vous aider.
Bien entendu, ces conseils ont pour unique but de vous guider. Comme toujours, nous vous encourageons à explorer différentes options et à trouver les accords qui accompagneront au mieux votre repas.
Vin pour le brunch de Pâques
Le mélange culinaire typique du petit-déjeuner et du déjeuner offre une palette infinie de délices à combiner à votre guise – les possibilités sont presque illimitées. Que vous optiez pour du salé ou du sucré, des aliments froids ou des plats chauds, plus le buffet est varié, plus le choix de vins est vaste.
Vin pour le poisson
Les vins blancs fruités au caractère marqué sont très polyvalents et accompagnent parfaitement les plats de poisson. Il est important que leur acidité soit bien intégrée dans le goût et apporte une fraîcheur harmonieuse. Un riesling minéral avec un équilibre dynamique de fruits et d’acidité peut se démarquer autant qu’un sauvignon blanc aux notes de fruits jaunes.
Vin pour le poisson
Les vins blancs fruités au caractère marqué sont très polyvalents et accompagnent parfaitement les plats de poisson. Il est important que leur acidité soit bien intégrée dans le goût et apporte une fraîcheur harmonieuse. Un riesling minéral avec un équilibre dynamique de fruits et d’acidité peut se démarquer autant qu’un sauvignon blanc aux notes de fruits jaunes.
Vin pour l’agneau
Les vins rouges puissants à la structure tannique douce se marient particulièrement bien avec un rôti de Pâques copieux. Grâce à son fruité prononcé et à ses arômes torréfiés parfaitement intégrés, un pinot noir souple du Valais se marie parfaitement avec de l’agneau, tout comme un riche assemblage barriqué issu de Toscane ou un vin corsé et délicat du sud de la France.
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