Muscardin

Ce cépage rouge est originaire du sud de la France. Il est mentionné pour la première fois en 1895 en lien avec les vins de Châteauneuf-du-Pape. Bien qu’occupant une très petite surface, cette variété rare compte aujourd’hui encore parmi les treize cépages autorisés pour élaborer ce fameux vin rouge.

Rarement vinifié en monocépage

Il est par ailleurs aussi autorisé dans plusieurs autres appellations du sud de la vallée du Rhône. Cette variété précoce pour le sud de la France donne naissance à des vins rouge clair au bouquet très floral et à l’agréable fraîcheur. Les caractéristiques variétales du Muscardin sont parfaitement adaptées à son utilisation en assemblage avec des cépages sombres et fruités comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. En revanche, il n’est pratiquement jamais vinifié en monocépage.