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| N° article | 08209--075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
| Cépage(s) | 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera |
| A boire | À l'apogée |
| Accompagne idéalement | Idéal avec les antipasti, les gressins, le risotto et les terrines de légumes. Il peut aussi bien se boire en apéro qu'accompagner une salade de fruits ou un panettone. |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Lombardie |
| Sous-région | Divers Lombardie |
| Producteur | Azienda agricola Cà dei Frati |
| Conseils de service | Bien frais à 6-10 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins effervescents et Champagne |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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Disponibilité celliers
Cépage
Sangiovese
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Wer sich ein wenig mit Wein auskennt wird bei der Sangiovese sofort an die wunderschönen Hügel der Toskana denken. In der Toskana liegt auch der Ursprung dieser ungefähr 2500 Jahre alten Rotweinrebsorte. Ihr Name – Sangiovese – stammt vom lateinischen „Sanguis lovis“ ab, was übersetzt Blut Jupiters bedeutet.
...Barbera
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Hinsichtlich des Ursprungs der Barbera gibt es Unstimmigkeiten ob die Rebsorte zuerst im Monferrato angebaut wurde oder doch aus dem Oltrepo Pavese stammt. Die ältesten Quellen weisen allerdings darauf hin, dass die Barbera schon im 13. Jahrhundert im Monferrato zu Rotwein vinifiziert wurde.
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