Capçanes

      Capçanes

      La remarque de la brillante "Master of Wine" a mis du baume au coeur des 80 vignerons du "Celler", une coopérative fondée par cinq familles en réaction à la crise économique des années trente. Aujourd’hui, cette association au renom solidement ancré sur la scène internationale fait partie des premiers producteurs espagnols. Le "Celler" pratique une recherche de la qualité extrêmement pointue. Les raisins sont triés sur le volet, car les viticulteurs sont aussi propriétaires des meilleures parcelles de la coquette appellation DO de Montsant. Pour Jancis Robinson, c’est un vrai coup de chance: "A un prix aussi avantageux, on déguste la typicité et la minéralité du terroir propres aux grands Priorat rouges."

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