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Piémont, Italie
100% Barbera
100% Barbera
James Suckling 91/100
James Suckling 91/100Score 18/20Prix spécial 12.60 CHF Prix normal 16.90 CHF75 cl (16.80 CHF / l) -
Piémont, Italie
50% Barbera
50% Barbera50% Dolcetto
Score 18.5/20
Score 18.5/2022.00 CHF75 cl (29.33 CHF / l) -
Piémont, Italie
100% Barbera
100% Barbera
James Suckling 90/100
James Suckling 90/100Score 18/20Prix spécial 12.60 CHF Prix normal 16.90 CHF75 cl (16.80 CHF / l)
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Piémont, Italie
50% Dolcetto
50% Dolcetto50% Barbera
Berliner Wein Trophy Gold/
Berliner Wein Trophy Gold/Score 18.5/2022.00 CHF75 cl (29.33 CHF / l)
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Piémont, Italie
100% Barbera
100% Barbera
Score 18/20
Score 18/20Prix spécial 13.50 CHF Prix normal 16.90 CHF75 cl (18.00 CHF / l)
Angetrieben von der Erkenntnis, dass jede Rebsorte besondere Anforderungen an die Beschaffenheit der Böden stellt und bestimmte klimatischen Voraussetzungen benötigt, und deshalb nicht alle typischen Traubensorten des Piemont in den eigenen Weinbergen erfolgreich kultiviert werden können, war es der Cantine San Silvestro ein großes Anliegen, Top-Trauben aus den jeweils am besten dafür geeigneten Anbaugebieten im eigenen Keller verarbeiten zu können. Auf der Basis dieser Idee ist die Besonderheit der Cantine San Silvestro entstanden, das sogenannte „Modello piemontese“: Ein auf lange Laufzeit angelegtes Kooperationsprojekt mit neun Winzerkollegen aus dem Piemont, deren Trauben ebenfalls in der Cantine verarbeitet werden. Dadurch ist das Weingut in der Lage, eine vielfältige Palette der typischen Weiß- und Rotweine des Piemont von Gavi und Arneis bis Barbera und Barolo anzubieten.
