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2020 Château Chantalouette

Pomerol AOC
Der Château Chantalouette ist der Zweitwein des renommierten Weinguts Château de Sales und wird aus den Trauben der etwas jüngeren Rebstöcke erzeugt. Er wird vom gleichen Team mit dem gleichen Qualitätsansprüchen vinifiziert wie der Hauptwein Château de Sales, entwickelt sich aber deutlich schneller. Sein hoher Merlot-Anteil verleiht ihm Kraft und Frucht zugleich. Der Berater des Châteaus Chantalouette ist kein Geringerer als Christian Moueix, der Besitzer der renommierten Pomerol-Weingüter La Fleur Pétrus, Trotanoy und Hosanna.
Frankreich / Bordeaux / Pomerol
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
Jahrgang: 2022
Neuster Jahrgang dieses Weines
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Holzkiste
CHF 45.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 60.00 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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2020 Château Chantalouette Pomerol AOC

Produktdetails

Beschreibung

Der Château Chantalouette ist der Zweitwein des renommierten Weinguts Château de Sales und wird aus den Trauben der etwas jüngeren Rebstöcke erzeugt. Er wird vom gleichen Team mit dem gleichen Qualitätsansprüchen vinifiziert wie der Hauptwein Château de Sales, entwickelt sich aber deutlich schneller. Sein hoher Merlot-Anteil verleiht ihm Kraft und Frucht zugleich. Der Berater des Châteaus Chantalouette ist kein Geringerer als Christian Moueix, der Besitzer der renommierten Pomerol-Weingüter La Fleur Pétrus, Trotanoy und Hosanna.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0548720
Ratings
Score 18/20
Ausbau
im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Subregion
Pomerol
Alkoholgehalt
14.0%

Genusstipps

Genusstipps

Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Intensiver würziger Duft nach Nelken und frischem schwarzen Pfeffer, dahinter getrocknete Pflaumen und Brasiltabak. Am mittleren Gaumen mit sandigem Extrakt, stützender Rasse und mittlerem Körper, zart aufrauend. Im gebündelten fein aromatischen Finale rote Kirschen und Wacholder.

Passt zu

Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2042

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Château de Sales

Chemin de Sales 11

33500 Libourne

Frankreich

https://www.chateau-de-sales.com/ Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Château de Sales

Das Château de Sales befindet sich im Nordwesten der Appellation Pomerol. Mit 47,6 der insgesamt 90 Hektar, die das Anwesen ausmachen, ist es der größte Weinberg der Appellation Pomerol. Mit Ausnahme von drei Hektar, die während der Französischen Revolution verloren gingen, sind die Grenzen des Weinguts noch dieselben wie im Jahr 1578.

Der Grossteil der Reben besteht aus der Traubensorte Merlot (73 %), die zusammen mit Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (12 %) in einem Terroir aus Kies und wärmespeicherndem Sand ihre volle Wirkung entfaltet. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt 5900 Rebstöcke pro Hektar.

Das Château de Sales, das seit 2020 mit dem HVE-Zertifikat (High Environmental Value) ausgezeichnet ist, setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die die Artenvielfalt einbeziehen und fördern.

Auf der Suche nach exzellenter Qualität haben sich die Produktionsmethoden seit 2017 unter der Leitung des Geschäftsführers Vincent Montigaud (der 23 Jahre lang für Baron Philippe de Rothschild arbeitete, davon 16 Jahre an der Spitze der Domaine de Baronarques) und des technischen Leiters Frédéric Laborde verändert. Unterstützt werden sie bei ihren Entscheidungen von Jean-Claude Berrouet, beratender Winzer, und Gilles Rey, Berater für die Weinberge.

Weinregionen

Image of Frankreich

Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich

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