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2020 Macôn-Bussières AOC
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1174720 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Subregion
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Mâconnais |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Funkelndes, intensives Gelb, attraktives Bouquet mit einem Korb gelber Früchte, Blütenaromen, Kräutern und frisch gerösteten Mandeln und Brioche. Am Gaumen intensiv, vollmundig-saftig und mit intensiver, salzig-würzig untermalter Frucht, Zitronenabrieb, Ananas, Apfel und gebuttertem Brioche. Ungemein kraftvoll, dabei ultrafein und mit präziser Mineralik.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2034
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Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Domaine Louis Dorry
Kleine Produktion – grosse Klasse
Der Vater hatte einst das Weingut gegründet, Sohn Louis übernahm 2006. Voller Fleiss und Akribie zählt er mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, auch weil Louis auf klassisches Handwerk und nachhaltige Bewirtschaftung setzt: Er verzichtet auf mechanisches Bearbeiten und chemische Substanzen, zudem geniessen alle Weine eine langsame Fermentation, werden spontanvergoren und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert, die Bewirtschaftung der Rebberge erfolgt naturnah. Mit beeindruckender Stilsicherheit erzeugt der Mittdreissiger Louis Dorry auf diese Weise erstklassige Crus von ausgewählten Parzellen in der Appellarion Macon: Alle Chardonnays aus dem Hause Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich, und eignen sich ebenso hervorragend als Essensbegleiter wie als Solisten.
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