Im Zentrum Spaniens, südlich der Hauptstadt Madrid, liegt das größte Weinbaugebiet der Iberischen Halbinsel: La Mancha. Hier entstehen die wohlschmeckenden Castilla-La Mancha Rotweine, die besonders kräftig im Geschmack sind. Tonangebende Rebsorte ist Tempranillo, deren Trauben außergewöhnliche Fruchtaromen entwickeln. Rotweine aus Castilla-La Mancha werden jedoch nicht nur aus Tempranillo, sondern auch aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Bobal gekeltert, um ausgezeichnete Cuvées zu gewinnen.
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