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2015 Odyssée
Vin de France
Pierre Graffeuille - Matthieu Dumarcher
En Aparté
« Odyssée is a hedonistic journey between the Médoc & the Rhône Valley. » Lisa Perotti
Odyssée a été créé en 2015 par Pierre Graffeuille et son ami rhodanien Matthieu Dumacher. Ce vin rouge est une combinaison parfaite de cabernet sauvignon du Médoc et de grenache du sud du Rhône. Matthieu et Pierre rêvaient depuis longtemps de créer un vin qui allierait les deux terroirs du Rhône et du Haut Médoc.
Détails du produit
Description
Odyssée a été créé en 2015 par Pierre Graffeuille et son ami rhodanien Matthieu Dumacher. Ce vin rouge est une combinaison parfaite de cabernet sauvignon du Médoc et de grenache du sud du Rhône. Matthieu et Pierre rêvaient depuis longtemps de créer un vin qui allierait les deux terroirs du Rhône et du Haut Médoc.
Caractéristiques
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N° article
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1083515 |
|---|---|
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 42% Grenache: 35% Syrah: 20% |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre grenat profond aux reflets rubis. Séduisant bouquet de baies des bois et de cassis, sur des notes de tabac brésilien et d'estragon. Bouche ample et onctueuse, avec des tannins mûrs parfaitement fondus. Belle pression dans la finale aromatique de jus de sureau et gelée de prunelle. Une impressionnante cuvée de Pierre Graffeuille, mariage entre Médoc et Rhône méridional.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2028
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
En Aparté-Odyssée
Chemin des Chênes 518
26790 La Baume de Transit
France
Producteur
En Aparté-Odyssée
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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