2017 Pinot Noir Sélection Vieux Salquenen Valais AOC Gregor Kuonen Caveau de Salquenen

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      Un Pinot Noir issu des terrasses ensoleillées de Salquenen

      Larissa Kuonen, la benjamine de la famille, a fait des études d’oenologie à Changins, et c’est avec beaucoup d’engagement qu’elle met son savoir-faire au profit de l’exploitation familiale. Le Sélection Vieux Salquenen, qui séduit par des arômes de fruits mûrs, est traditionnellement vinifié en cuves inox. Les vignes dont il est issu sont cultivées dans le Valais, sur des terrasses d’altitude bénéficiant du climat alpin. Le soleil radieux et l’absence de pluie en été donnent naissance à des vins concentrés au charme fruité très séduisant. Cela fait des années que notre clientèle apprécie les vins de la famille Kuonen, toujours très typiques.
      Pays d'origine Suisse
      Région Valais
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 18/20
      100% Pinot Noir

      Note de dégustation

      Rouge grenat, s'éclaircissant légèrement sur le disque. Nez de fruits mûrs, rappelant la prune rouge et le cynorhodon, avec un peu de terre brûlée et un soupçon de caramel. Les arômes chauds et engageants en bouche sont typiques de Salquenen : beaucoup de fruits rouges avec une touche de violette ; explosif avec des tanins veloutés et doux ; la délicate note de fraîcheur soutient la finale persistante.
      N° article 0496917150C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Pinot Noir
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Il se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte molle, une quiche ou du jambon en croûte, mais aussi les saucisses et le poisson grillés.
      Pays d'origine Suisse
      Région Valais
      Producteur Gregor Kuonen Caveau de Salquenen AG
      Conseils de service Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés
      Elevage 8 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges fruités
      Allergènes Contient des sulfites

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