2018 Chardonnay Indian Wells Columbia Valley Chateau Ste. Michelle

CHF 23.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 31.33 / l )
Prix incl. TVA
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Un Chardonnay bâtonné, plein de tendresse

Le plus ancien domaine de la région conjugue avec brio méthodes traditionnelles et style du Nouveau Monde. L’élevage en barriques confère à ce Chardonnay des arômes intenses, le bâtonnage – c’està- dire le brassage des lies à plusieurs reprises pendant la vinification – apportant une opulence et une onctuosité très séduisantes en bouche.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Note de dégustation

Jaune doré brillant. Bouquet intense d'abricots secs, d'amandes blanches fraîchement moulues et de fleurs de camomille, en arrière nez de délicates notes de caramel et de la gelée de coing. Milieu de bouche d'une fraîcheur en parfait soutien avec un bon équilibre et un extrait caramelisé. Dans la finale aromatique, des fruits jaunes séchés, de l'extrait de thé vert et une belle note de caramel.

plus d'informations

N° article 0584118075C7107
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 98% Chardonnay, 1% Muscat Canelli, 1% Viognier
A boire jusqu'en 2026
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l'apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.
Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
Région Etat de Washington
Sous-région Columbia Valley
Producteur Chateau Ste. Michelle
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 10 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

Chateau Ste. Michelle

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Chateau Ste. Michelle

Fondé en 1934, le domaine Chateau Ste. Michelle, le plus ancien de la région Washington State, associe la viniculture traditionnelle aux méthodes innovantes du Nouveau Monde.

Château Ste Michelle est aussi l’un des rares domaines qui sépare strictement la vinification de ses vins rouges de celle de ses vins blancs : tandis que les rouges sont préparés à la River Ridge Winery, au sud de la vallée Columbia, les blancs voient le jour à Woodinville, à 25 kilomètres au sud-est de Seattle.

 

Woodinville, qui est aussi le siège de l’entreprise, propose des visites guidées.

Chateau Ste. Michelle
P.O. Box 1976
98072 Woodinville
États-Unis

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77

Viognier

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Viognier

Le viognier est une variété française à vins blancs, cultivée principalement dans le Rhône. La plus noble descendance des raisins de viognier est produite dans l’aire d’appellation Condrieu - sur les coteaux en pentes de la région, éclot un vin blanc extraordinairement intense. Le viognier arbore le plus souvent une couleur appuyée et un profil gustatif imposant ; ses fragrances particulièrement florales rappellent l’abricot, la pêche, les agrumes et les fleurs enivrantes. Au palais, les vins de viognier sont typiquement corsés, aromatiques et amples, avec une association d’onctuosité et de fraîcheur fascinante.

Le viognier donnant généralement de faibles rendements, de nombreux vignobles en pente trop difficiles à exploiter, ont été abandonnés après la crise du phylloxera de la fin du XIXe siècle, à tel point que le cépage avait presque disparu depuis - en 1968, il ne restait plus que 14 hectares de vignes en France. Depuis le milieu des années 80, les vins de la vallée du Rhône ont connu leur renaissance et ce nouveau départ a profité au viognier, en particulier. Depuis, la surface cultivée mondiale dépasse à nouveau 16'000 hectares, car dans de nombreux pays producteurs autour du globe, on mise aujourd’hui sur la palette aromatique unique de ce cépage. Loin de la France, le viognier est exploité entre autres en Californie, en Australie, au Chili et en Afrique du Sud, mais on rencontre aussi des petites parcelles de viognier en Suisse et en Allemagne.

Habituellement, les vins issus de raisins de viognier font preuve de leur extraordinaire qualité surtout quand ils sont bus jeunes - une règle que confirment quelques rares exceptions. Ce cépage peut déployer toute son intensité et sa force de caractère quand il courtise une viande blanche en sauce riche, des gambas grillées à l’aïoli, ou la cuisine asiatique.

Découvrez dès maintenant notre assortiment de Viognier.

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