Description du produit
Note de dégustation
plus d'informations
N° article | 0421518075C6100 |
---|---|
Vol. alcool | 14.0% vol. |
Cépage(s) | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Syrah |
A boire | jusqu'en 2030 |
Accompagne idéalement | Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube. |
Pays d'origine | Italie |
Région | Toscane |
Sous-région | Chianti |
Producteur | Fattoria di Basciano-Renzo Masi |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Elevage | 14 Mois en Barrique |
Viticulture | Traditionnelle |
Allergènes | Contient des sulfites |
Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
Avis
Evaluez ce produit
Disponibilité celliers

75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Sangiovese
Tous les vins de cette offre ›Sangiovese – Super Toscans
Pour qui s’y connaît un peu en vins, une simple allusion au sangiovese évoque aussitôt les magnifiques collines de Toscane. La Toscane est la terre natale de ce vieux cépage, depuis environ 2500 ans. Son nom – sangiovese – lui vient du latin « Sanguis lovis », qui signifie « le Sang de Jupiter ».
...Syrah
Tous les vins de cette offre ›Syrah – mondialement plébiscitée
Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.
Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.
...