2018 Entrée du Royaume Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine de l'Agly

22.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(30.40 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un terroir «royal» sur les hauteurs du fleuve Agly

Le Domaine de l’Agly est situé entre le Mont Canigou et la Méditerranée, là où se trouvait autrefois la frontière entre la France et la Catalogne, et donc l’entrée du royaume de France, d’où le nom donné à ce vin. Les vignes sont cultivées sur du granit bleu, les raisins vendangés à la main et le vin élevé deux ans en fûts de chêne. Le Sud de la France est vraiment propice à ce genre de découvertes.
35% Syrah 30% Grenache 30% Carignan 5% Mourvèdre
Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

Description du produit

Pourpre grenat saturé. Nez séduisant de pruneaux sucrés et de cerises à la cannelle, irradiant l'incomparable caractère du Roussillon. Belle fluidité dans la bouche révélant à nouveau des fruits rouges et noirs en abondance, mais également des framboises bien mûres et du pain de poire séché, grand équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la douceur, texture délicatement veloutée jusque dans la longue finale persistante.
Vol. alcool 15.0% vol.
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1129618075C6100

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Domaine de L'Agly

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Domaine de L'Agly
Le Domaine de l'Agly est le projet commun de quatre personnalités passionnées de vin : c'est à l'occasion d'un salon du vin en 2001, qu'Hervé Sabardeil, David Serodes, Boris Kovac et Jean Patrick Moaté ont développé l'idée de produire un jour et ensemble, leur propre vin. Après deux ans de recherches intenses, les quatre professionnels du vin ont trouvé le pays de leurs rêves : de vieux vignobles dans l'appellation Côtes du Roussillon Villages du sud de la France, tout près de la frontière espagnole qui court principalement sur la crête des Pyrénées.

Terroir historique du Roussillon

Ce coin de la région viticole du Roussillon est peu à peu tombé dans l'oubli ces dernières décennies – les vins doux de Banyuls et de Rivesaltes qui proviennent de cette même région sont les plus connus. Il s'agit là d'un super terroir pénétré de traditions, riche de vieilles vignes et favorisé par les meilleures conditions qui soient pour la viticulture.  Rien d'étonnant alors à ce que la région fasse à nouveau parler d'elle depuis quelques années avec une kyrielle de vins rouges épatants.

La nature sauvage et romantique à la fois ne se contente pas de déployer un panorama d'une beauté à couper le souffle avec ses falaises abruptes, ses montagnes boisées, ses gorges profondes et ses vallées fertiles: au milieu de ce paysage de climat méditerranéen, elle exhibe une mosaïque de terroirs très différents, d'une rare complexité géologique, d'altitudes différentes considérables et d'une exposition au soleil très spécifique.

Des vieilles vignes garantes du succès

La vendange des vieux vignobles que Sabardeil, Serodes, Kovac et Moaté avaient découverts, avait jusque-là toujours été cédée à la coopérative locale, mais les quatre compagnons qui avaient reconnu l'énorme potentiel de ce territoire historique l'acquirent en 2003. Et dès la première année d'exploitation, ils réussirent un vin formidable, gratifié d'une excellente appréciation de Parker et qui a éveillé l'attention du monde viticole. Les années suivantes, ils ont peaufiné leur style, restauré les vignobles et bâti une nouvelle cave – aujourd'hui, à peine 20 ans plus tard, le Domaine de l'Agly est un des producteurs les plus loués de cette région en plein essor.

Les 12 hectares de vignes du Domaine de l'Agly ondulent sur des sols arides de micaschistes et de granit, à 300 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer. De là-haut, le regard embrasse le paysage fascinant de la magnifique vallée du fleuve Agly entre le Mont Canigou, les Pyrénées et la mer Méditerranée. De nombreuses parcelles du domaine, exceptionnellement vieilles, ont été plantées entre 1900 et 1919 et augmentées de plants plus jeunes en 2006. La grande majorité des raisins proviennent de vieux ceps qui ne sont que d'un très faible rendement, mais délivrent en revanche d'autant plus d'intensité de goût.

Typicité & harmonie

Voisinant avec les cépages typiques syrah, grenache, carignan et mourvèdre, des variétés à vins blancs, comme le chardonnay, le viognier et le vermentino s'épanouissent fantastiquement sous le climat méditerranéen de la région. Au Domaine de l'Agly, des grandes exigences en matière de qualité des fruits et un élevage des vins très patient jouent un rôle fondamental lors de la vendange comme lors de la vinification. C'est pourquoi, les raisins sont d'abord cueillis exclusivement à la main et à nouveau triés rigoureusement au domaine, afin que seuls les plus beaux, et absolument intacts, soient ensuite transformés. Pour atteindre un développement optimal des arômes et une souplesse maximale des tannins, succède à une vinification douce, un affinage patient en fûts de chêne français de première qualité, clé de voûte de l'harmonisation de tous les composants et de la parfaite finition des vins.

Domaine de L'Agly
Rue Jean-Jacques Rousseau 10
66600 Rivesaltes
France
Tel. +33 467 98 49 10

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Berne
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033 437 13 04
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Suhr
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Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
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Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77