2018 Entrée du Royaume Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine de l'Agly
Description du produit
Note de dégustation
plus d'informations
N° article | 1129618075C6100 |
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Vol. alcool | 15.0% vol. |
Cépage(s) | 35% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan, 5% Mourvèdre |
A boire | jusqu'en 2030 |
Pays d'origine | France |
Région | Languedoc-Roussillon |
Producteur | Domaine de L'Agly |
Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
Producteur
Domaine de L'Agly
Tous les produits de Domaine de L'Agly ›Terroir historique du Roussillon
Ce coin de la région viticole du Roussillon est peu à peu tombé dans l'oubli ces dernières décennies – les vins doux de Banyuls et de Rivesaltes qui proviennent de cette même région sont les plus connus. Il s'agit là d'un super terroir pénétré de traditions, riche de vieilles vignes et favorisé par les meilleures conditions qui soient pour la viticulture. Rien d'étonnant alors à ce que la région fasse à nouveau parler d'elle depuis quelques années avec une kyrielle de vins rouges épatants.
La nature sauvage et romantique à la fois ne se contente pas de déployer un panorama d'une beauté à couper le souffle avec ses falaises abruptes, ses montagnes boisées, ses gorges profondes et ses vallées fertiles: au milieu de ce paysage de climat méditerranéen, elle exhibe une mosaïque de terroirs très différents, d'une rare complexité géologique, d'altitudes différentes considérables et d'une exposition au soleil très spécifique.
Des vieilles vignes garantes du succès
La vendange des vieux vignobles que Sabardeil, Serodes, Kovac et Moaté avaient découverts, avait jusque-là toujours été cédée à la coopérative locale, mais les quatre compagnons qui avaient reconnu l'énorme potentiel de ce territoire historique l'acquirent en 2003. Et dès la première année d'exploitation, ils réussirent un vin formidable, gratifié d'une excellente appréciation de Parker et qui a éveillé l'attention du monde viticole. Les années suivantes, ils ont peaufiné leur style, restauré les vignobles et bâti une nouvelle cave – aujourd'hui, à peine 20 ans plus tard, le Domaine de l'Agly est un des producteurs les plus loués de cette région en plein essor.
Les 12 hectares de vignes du Domaine de l'Agly ondulent sur des sols arides de micaschistes et de granit, à 300 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer. De là-haut, le regard embrasse le paysage fascinant de la magnifique vallée du fleuve Agly entre le Mont Canigou, les Pyrénées et la mer Méditerranée. De nombreuses parcelles du domaine, exceptionnellement vieilles, ont été plantées entre 1900 et 1919 et augmentées de plants plus jeunes en 2006. La grande majorité des raisins proviennent de vieux ceps qui ne sont que d'un très faible rendement, mais délivrent en revanche d'autant plus d'intensité de goût.
Typicité & harmonie
Voisinant avec les cépages typiques syrah, grenache, carignan et mourvèdre, des variétés à vins blancs, comme le chardonnay, le viognier et le vermentino s'épanouissent fantastiquement sous le climat méditerranéen de la région. Au Domaine de l'Agly, des grandes exigences en matière de qualité des fruits et un élevage des vins très patient jouent un rôle fondamental lors de la vendange comme lors de la vinification. C'est pourquoi, les raisins sont d'abord cueillis exclusivement à la main et à nouveau triés rigoureusement au domaine, afin que seuls les plus beaux, et absolument intacts, soient ensuite transformés. Pour atteindre un développement optimal des arômes et une souplesse maximale des tannins, succède à une vinification douce, un affinage patient en fûts de chêne français de première qualité, clé de voûte de l'harmonisation de tous les composants et de la parfaite finition des vins.
Avis
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Disponibilité celliers

75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Syrah
Tous les vins de cette offre ›Syrah – mondialement plébiscitée
Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.
Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.
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