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2018 Rosso Cuvée Ripa di Sotto

Collezione Privata
Vino d'Italia
Cantine del Borgo Reale
Un assemblage séduisant du sud de l’Italie noté 98 points
Cet impressionnant vin rouge est élaboré principalement à base de Primitivo et complété par une touche de Montepulciano et d’Aglianico. Produit par Ripa di Sotto, cet extraordinaire assemblage porte très bien son nom, Collezione Privata. L’oenologue Loris Delvai sélectionne les meilleurs raisins et un élevage habile en fûts de chêne lui confère ses arômes épicés et sa structure. Il en résulte un assemblage à base de Primitivo débordant de chaleur méditerranéenne, qui semble avoir été créé spécialement pour terminer en beauté une magnifique journée.
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75 cl
Emballage
Caisse bois de 6
35.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
46.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Disponible dans les magasins

Détails du produit

Description

Cet impressionnant vin rouge est élaboré principalement à base de Primitivo et complété par une touche de Montepulciano et d’Aglianico. Produit par Ripa di Sotto, cet extraordinaire assemblage porte très bien son nom, Collezione Privata. L’oenologue Loris Delvai sélectionne les meilleurs raisins et un élevage habile en fûts de chêne lui confère ses arômes épicés et sa structure. Il en résulte un assemblage à base de Primitivo débordant de chaleur méditerranéenne, qui semble avoir été créé spécialement pour terminer en beauté une magnifique journée.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0782818
Notation
Luca Maroni 98/100 | Berliner Wein Trophy Gold/ | Score 18.5/20
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non
Vol. alcool
15.5%

Profil aromatique

Profil aromatique

Pourpre saturé, accents violets. Gelée de framboises, cerises noires et notes florales marquées dans le nez envoûtant, aux touches de brownies et de moka. Beaucoup de fondant et un merveilleux fruit dans la bouche qui reste très élégante malgré son intensité, ample avec des tannins tendres et veloutés et maintenant également des arômes de mûres et des notes de thé noir; des touches de malt et de vanille mènent à la belle finale persistante.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.

Température

Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.

Prêt à être dégusté

Alternatives recommandées

Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Provinco

C'est au sud de Trente, dans la petite ville de Rovereto, tout près du magnifique lac de Garde, que se trouve le siège de l'entreprise Provinco. Celle-ci est née à l'origine de la fusion d'une série de coopératives viticoles régionales. Grâce à l'élargissement constant de son portefeuille, qui comprend tous les niveaux de qualité, de la base au haut de gamme, Provinco a réussi, au cours des 25 dernières années, à s'établir solidement sur le marché international du vin en tant que producteur de pointe de crus typiques de nombreuses régions italiennes.

Viel Trinkspass und regionale Vielfalt

Der Garant für die hohe Qualität der Weine und die Authentizität der Produkte ist die Nähe zu Winzern und Weingütern: Durch die enge Zusammenarbeit mit einer Vielzahl lokaler Produzenten entstehen besondere Weine, die den Charakter der Weinberge sowie der regional typischen Rebsorten hervorragend zum Ausdruck bringen. Um die besten Weine ausfindig zu machen, ist ein kompetentes Team das ganze Jahr in Italien unterwegs und stets auf der Suche nach hochwertigen Weinen aus den besten Anbaugebieten des Landes. Um den hohen Qualitätsansprüchen zu genügen, begleitet ein Team von Önologen die Vinifikation im Weinkeller und agronomische Berater stehen den Winzern im Weinberg mit Rat und Tat zur Seite, denn regionale Weinbau-Traditionen spielen eine ebenso grosse Rolle wie moderne Kellertechnik und das Streben nach absoluter Perfektion. Unter der Ägide des Chef-Önologen Loris Delvai entstehen moderne und zugängliche Weine, die über eine individuelle Handschrift verfügen und neben einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis immer vorrangig eines bieten: ausserordentliches Trinkvergnügen. Seit Jahren begeistern die Provinco-Weine mit ihrem südlichen Flair, wie beispielsweise der toskanische Blend ‘Terra Grande’ oder der Super-Sizilianer ‘Rosso di Notte’, die Liebhaber vollmundiger und fruchtbetonter Rotweine ebenso verzaubern wie die apulischen Klassiker aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro von ‘Ripa di Sotto’. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen das Know-how von Provinco eindrucksvoll: Nicht umsonst wurde das Handelshaus bei der ‘Berlin Wein Trophy’ schon mehrfach als “Best Italian Producer” prämiert und auch der italienische Weinkritiker Luca Maroni vergibt für die ausdrucksstarken Weine von Provinco Höchstnoten in Serie.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 17

Évaluations moyennes des consommateurs

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