2019 Cometa Sicilia Menfi DOC Aziende Agricole Planeta

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      CHF 28.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 37.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un vin blanc produit par la référence sicilienne

      L’un des vins phares de la célèbre famille Planeta.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune clair aux accents dorés. Nez charmant aux jolies senteurs florales, les notes d’amandes grillées de coing et de camomille apportent de l’élégance. Les belles nuances d’agrumes, ainsi qu’une touche d’anis et d’ananas se marient habilement en bouche; agréable fraîcheur dans la finale expressive de moyenne longueur aux délicates notes d’abricot mûr.

      plus d'informations

      N° article 1648719075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Fiano
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
      Pays d'origine Italie
      Région Sicile
      Producteur Planeta
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

      Planeta

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      Planeta
      Planeta... Que serait aujourd’hui la viticulture en Sicile sans cette famille? Personne n’a, en effet, autant contribué à tirer cette île méditerranéenne de sa torpeur et à en transformer l’univers viticole tout entier. Tout a commencé en 1985, lorsque la famille s’est mise à cultiver ses premiers ceps à Ulmo, près de Sambuca di Sicilia, à l’ouest de l’île. Mais ce n’est que 10 ans plus tard que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées, produites sous la houlette du fameux oenologue Carlo Corino. Les vins, d’une excellente qualité jamais atteinte auparavant, ont rapidement épaté le public et, en Italie comme à l’étranger, ils sont devenus le symbole de la nouvelle Sicile. Les vins élaborés à partir des grands cépages français Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon constituent le pilier de la réussite de la famille. Aujourd’hui encore, ils font référence en la matière. Six domaines répartis sur plusieurs régions de l’île font désormais partie du patrimoine de la famille. Cela lui permet, à elle seule, de proposer une large gamme de vins siciliens de la meilleure qualité.
      Planeta
      Contrada Dispensa
      92013 Menfi
      Italie
      Tel. +39 091327965

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Fiano

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      Fiano

      Le fiano est un très ancien cépage blanc autochtone du sud de l’Italie, majoritaire en Campanie. Avant la crise du phylloxera, il était une des variétés les plus répandues en Campanie puis a nettement régressé, à tel point que dans les années 70 le fiano était menacé d’extinction. Mais entretemps, ce cépage qui a du caractère a renoué avec bonheur avec une popularité toujours croissante ; aujourd’hui presque 2'200 hectares accueillent à nouveau le fiano en Italie – Une tendance toujours à la hausse.

      Le cépage est autorisé dans l’élaboration de plusieurs vins DOC et DOCG de Campanie, parmi lesquels le Fiano di Avellino n’est pas seulement le plus emblématique, mais aussi le plus haut de gamme – un bon Fiano est un des meilleurs vins blancs d’Italie. En dehors de Campanie, il existe d’autres petites aires de culture notamment dans les régions viticoles de Basilikata, Marken de Sicile, ainsi qu’en Argentine.

      Le fiano peut produire des vins blancs corsés, aromatiques et épicés, parfumés d’agrume, de miel et de noix, des vins conjuguant intensité, complexité et un très bel équilibre fruit - fraîcheur remarquable, extrait riche et acidité vive. Généralement, ces vins sont bus jeunes, les meilleurs d’entre eux peuvent aussi, bien vieillir. Forts de leur palette aromatique variétale et de leur nature harmonieuse et fraîche, ces vins sont formidables avec du poisson grillé, des légumes méditerranéens ou des fruits de mer.

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