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2019 Cometa Sicilia Menfi DOC Aziende Agricole Planeta

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Fiano von Siziliens Referenzweingut

Eines der Flaggschiffe der gefeierten Familie Planeta.

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Helles Gelb, goldene Akzente. Charmante Nase mit feinen Blütendüften, gerösteten Mandeln, aber auch Quitte und etwas Kamille, sehr elegant wirkend. Am Gaumen eine schöne Aromatik nach zitrischen Noten, auch etwas Anis und eine Spur Ananas, gekonnt aufeinander abgestimmt; eine angenehme Frische und ein schöner Ausdruck im mittellangen Finale, das auch einige Noten von reifer Aprikose zeigt.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 1648719075C6100
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Rebsorte(n) 100% Fiano
Trinkreife Jetzt bis 2025
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren. Geniessen Sie ihn auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter.
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Produzent Planeta
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Ausbau im Stahltank
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Frische, fruchtige Weissweine

Planeta

Alle Produkte von Planeta ›
Planeta

Eine Weinreise durch Sizilien

Was wäre der Weinbau Siziliens heute ohne diese Familie? Niemand anders hat die Weinwelt der Mittelmeerinsel nachhaltiger verändert, als die Familie Planeta.

Der Startschuss fiel 1985 als Alessio und Santi Planeta gemeinsam mit ihrer Cousine Francesca, ihren ersten Weinberg anlegten. Damit entstand das Weingut Planeta in Ulmo bei Sambuca di Sicilia im Westen der Insel Sizilien. Die ersten Flaschen erschienen allerdings erst 10 Jahre später unter der Regie des namhaften Önologen Carlo Corino. Schnell verblüfften die Planeta Weine mit ihrer überragenden, bis dahin nicht gekannten Qualität und wurden im In- und Ausland zum Symbol des neuen Siziliens.

Einzigartiges Sizilien-Portfolio

Nach der Gründung des Weinguts Planeta kamen die Weingüter Piccola und Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna hinzu. Mit Ihren insgesamt sechs Weingütern in den unterschiedlichen Gebieten Siziliens, bietet die Familie Planeta ein Sizilien-Portfolio höchster Qualität, das seinesgleichen sucht.

Die drei Gründer - Francesca, Alessio & Santi Planeta - verfolgen seit Beginn das ehrgeizige Ziel innovative Weine von Spitzenqualität zu produzieren. Dabei legen sie besonderen Wert auf den respektvollen Umgang mit der Umwelt sowie den Schutz der Landschaft Siziliens.

Der Respekt kommt auch in der Liebe der Familie Planeta gegenüber den autochthonen Rebsorten Siziliens zum Ausdruck. Alle Rebflächen werden von der Planeta mit den jeweils einheimischen Rebsorten bepflanzt. So wird beispielsweise die Rebsorte Grecanico in Sambuca und Menfi angebaut, die Frappato wird in Vittoria kultiviert und die Rebsorten Nero d`Avola und Moscato am besten bei Noto wachsen. Die weisse Rebsorte Carricante wird in den Planeta Weinbergen am Ätna geflanzt - mit dieser Regions- und Detailverliebtheit bietet die Familie Planeta mit ihren Weinbergen eine aussergewöhnliche Rundreise durch ganz Sizilien.

Planeta fördert gekonnt traditionell sizilianische Rebsorten auf Basis ökologischer Nachhaltigkeit

Neben der Leidenschaft für die heimischen Trauben, integriert die Familie Planeta aber auch internationale Rebsorten. Insbesondere die Weine aus den französischen Edelsorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon haben den Ruhm der Familie begründet, denn sie setzen bis heute Massstäbe.

Im Fokus der Familie Planeta steht bei allen Weinbergen stets der Umgang mit der Natur sowie der Umwelt und den Menschen. Nachhaltigkeit ist hier eine Selbstverständlichkeit. Obwohl die Familie auch viel Wert auf eine moderne Interpretation legt, pflegen Francesca, Alessio und Santi die alten sizilianischen Weinbautraditionen mit viel Hingabe. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, erstklassige Weine. Nicht umsonst hat sich das Planeta innerhalb kürzester Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter Siziliens entwickelt!

Planeta
Contrada Dispensa
92013 Menfi
Italien
Tel. +39 091327965

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Fiano

Alle Weine dieser Traubensorte ›

Fiano

Fiano ist eine sehr alte, autochthone Weisswein-Rebsorte aus dem Süden Italiens, die überwiegend in Kampanien kultiviert wird. Vor der Reblauskatastrophe war sie in Kampanien eine der meist verbreiteten Sorten, anschliessend ist die Rebfläche deutlich zurückgegangen, sodass Fiano in den 1970er Jahren sogar vom Aussterben bedroht war. Doch inzwischen erfreut sich die charaktervolle Rebsorte wieder zunehmender Beliebtheit; gegenwärtig sind in Italien wieder fast 2'200 Hektar mit Fiano bestockt – Tendenz weiter steigend.

Zugelassen ist die Rebsorte in mehreren DOC- und DOCG-Weinen Kampaniens, von denen Fiano di Avellino nicht nur der prominenteste, sondern auch der hochwertigste ist – guter Fiano gehört zu den besten Weissweinen Italiens. Kleinere Rebflächen ausserhalb Kampaniens gibt es auch in den italienischen Weinbaugebieten Basilikata, Marken und Sizilien sowie in Argentinien.

Fiano ist in der Lage aromatische, würzige und körperreiche Weissweine mit dem Duft von Zitrusfrüchten, Honig und Nüssen hervorzubringen; Weine, die Intensität, Komplexität sowie eine exzellente Balance zwischen duftiger Frucht und spürbarer Frische, zwischen reichem Extrakt und lebendiger Säure besitzen. In der Regel werden diese Weine jung getrunken, die besten Exemplare können aber auch gut reifen. Mit ihrer sortentypischen Aromatik und ihre harmonisch-frischen Art passen diese Weine hervorragend zu gegrilltem Fisch, mediterranem Gemüse oder Meeresfrüchten.

Überzeugen Sie sich selbst von den Fiano-Weinen in unserem Sortiment.

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