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Bio

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2019 Dulcamara Rosso Costa Toscana IGT I Giusti e Zanza (Bio)

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Prix Spécial CHF 31.80 Prix normal CHF 39.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 42.40 / l )
Prix incl. TVA
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L’Elisir d’Amore en provenance de Pise

Certifié bio, le jeune domaine I Giusti e Zanza est situé aux alentours de Pise, près de la côte méditerranéenne. Originaire de la région, Paola Carella, son oenologue expérimentée, crée des vins de garde très caractéristiques. Son vin phare, le Dulcamara, est produit à partir de cépages bordelais. Les vins du domaine tirent leur nom de l’opéra italien «L’Elisir d’Amore» (l’élixir d’amour) composé par Gaetano Donizetti: une histoire passionnée dans laquelle le vin joue le rôle important d’élixir d’amour.
Potentiel de garde jusqu'en 2033 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rouge rubis saturé, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Bouquet magnifiquement toscan, rappelant les framboises et les cerises, sur de belles notes épicées, de chocolat, de moka et de nougat. Bouche ronde et très expressive qui représente bien l'origine du vin. Une fraîcheur juteuse vient agrémenter le fruit rouge prédominant, avec une soupçon de genièvre et de romarin, sur des tannins imposants: les arômes empyreumatiques se marient parfaitement au fruit sans le dominer; très longue finale, légèrement minérale, avec de grandes réserves.

plus d'informations

N° article 1180319075B7100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
A boire jusqu'en 2033
Pays d'origine Italie
Région Toscane
Sous-région Divers Toscane
Producteur I Giusti e Zanza Vigneti
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 18 Mois en Barrique
Viticulture Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

I Giusti e Zanza Vigneti

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I Giusti e Zanza Vigneti

Le jeune et certifié bio, domaine Giusti & Zanza, a vu le jour en 1996 et doit son nom aux deux familles qui l'ont créé. Il se trouve dans les environs de Pise, non loin de la côte méditerranéenne. Dès la première gorgée, les vins vivement applaudis par la presse spécialisée, enthousiasment avec leur élégance méditerranéenne et leur excellent vieillissement en fûts de chêne.

La nouvelle découverte de Toscane

Les 17 hectares de vignes ondulent dans un paysage vallonné de terres alluviales fertiles, riches en gravier, en sable et en fossiles. Selon les principes de l'agriculture écologique, les vignes sont stimulées uniquement par des intrants naturels qui soutiennent le processus de formation de l'humus. Des engrais verts et d'autres techniques traditionnelles contribuent également à soutenir la vitalité des sols. La densité de plantation varie entre 7000 et 10 000 ceps par hectare. Le rendement moyen se situe environ à 0,6 kilo de vendange par pied, ce qui garantit aux fruits une maturité optimale et un goût concentré.

L'éventail des cépages se compose aussi bien de variétés internationales que locales : sangiovese, alicante et trebbiano toscano sont cultivés avec autant de succès que syrah, merlot, cabernet sauvignon, sémillon et cabernet franc ; les vins sont affinés en barriques et en tonneaux français toastés à point. Dans le chai, l'œnologue Paola Carella a la responsabilité d'un impressionnant portefeuille de vins de longue garde, éblouissants de puissance et de typicité, et qui soulèvent l'enthousiasme avec leur saveur empreinte d'un" feeling méditerranéen" particulier. Tout aussi mémorable est le nom des vins inspiré des personnages de l'opéra italien L'Elisir d'Amore de Gaetano Donizetti.

I Giusti e Zanza Vigneti
Via dei Puntoni 9
56043 Fauglia
Italie
Tel. +390 58 54 43 54

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 12)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77