Description du produit
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0470920075B6000 |
Vous pourriez aussi aimer
Producteur
Château Branaire Ducru
Tous les produits de Château Branaire Ducru ›Rien n’est laissé au hasard sur ce domaine d’une cinquantaine d’hectares. La récolte des raisins est confiée à des vendangeurs expérimentés qui cueillent les fruits à la main, avant que ceux-ci ne soient acheminés vers les chais. Dans la cave du Château Branaire Ducru, chaque détail compte afin que la métamorphose du vin rouge puisse s’accomplir de façon optimale. Les chais ne renferment pas moins de 28 barriques en bois de chêne ventrues, représentant chaque parcelle du domaine. Le processus de maturation des vins rouges du Château Branaire Ducru peut durer jusqu’à 18 mois. Dans la cave du domaine, sont élevés deux vins de caractère qui embellissent chaque occasion. Le vin principal le „Château Branaire Ducru“ évoque par son bouquet intense les fruits noirs et les baies rouges. Au palais, il est incroyablement souple, frais et complexe. Le deuxième vin du domaine „Duluc de Branaire Ducru“ se distingue par sa légèreté insoupçonnée.
Depuis 1988, le Château Branaire Ducru est la propriété de la famille Maroteaux qui dirige le domaine avec beaucoup de passion, d’ardeur et d’ambition. Lorsque l’ancien directeur Patrick Maroteaux a acquis le Château Branaire Ducru, il a réalisé un rêve et a été dès le début enthousiasmé par la propriété viticole. Il avait pris la décision ambitieuse de redorer le blason du Château Branaire Ducru et de produire à nouveau des vins haut de gamme. Une totale réussite. La nature unique du terroir est déterminante dans la prospérité de l’entreprise, comme le sont l’expérience et les compétences de l’œnologue Jacques Boissenot.
Avis
Evaluez ce produit
Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
Cépage
Cabernet Sauvignon
Tous les vins de cette offre ›Cabernet Sauvignon
Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.
...Merlot
Tous les vins de cette offre ›Merlot – velours et souplesse
Le merlot résulte d’un croisement d’un très ancien cépage disparu aujourd’hui, la magdeleine noire, et du cabernet franc. Comme pour de nombreux autres cépages, son origine suscite encore des questions. Cependant, il est repéré dans la région de Bordeaux où les vins de merlot sont cités pour la 1ère fois au XIVe siècle. Son nom lui-même tend à attester de ses racines françaises. Merlot vient du mot « merle » (Amsel en allemand). Un nom inspiré de cet oiseau en raison de son goût prononcé pour les fruits précoces, ou encore de la couleur bleu nuit du raisin qui rappelle celle du merle.
...Petit Verdot
Tous les vins de cette offre ›Petit Verdot
Le petit verdot est une variété de cépage rouge du sud-ouest de la France. Traduit en allemand, petit verdot signifie "petit vert" et fait référence à la couleur des raisins qui de maturité très tardive, ne peuvent pas mûrir pleinement, les années plus froides - souvent une petite quantité de raisins présentent une coloration rouge tandis que la plupart affichent une teinte verte. À l’origine, le Petit Verdot jouait surtout un rôle dans les cuvées bordelaises classiques du Médoc, où il était souvent utilisé pour son acidité et son pouvoir colorant et pour transmettre aux vins plus de puissance et de longévité ; en raison de la petite taille des raisins, la teneur tannique du petit verdot est assez élevée. Aujourd'hui, le cépage rouge est en plein essor dans le monde entier – alors qu’en 2000, environ 1600 hectares seulement accueillaient le petit verdot, il couvre aujourd'hui plus de 8000 hectares, dont seulement 500 environ dans le Bordelais.
Si le petit verdot n’est jamais vinifié seul dans le Bordelais, mais toujours utilisé en petite quantité dans les vins de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot, il est occasionnellement vinifié en Petit Verdot monocépage sous des climats plus chauds ; il peut alors plus facilement atteindre une maturité optimale et livrer ainsi des vins variétaux d'un rouge noir impressionnant et d'un goût puissant et vigoureux. Les plus grands vignobles hors de France se trouvent en Espagne, en Australie, au Chili et aux États-Unis. Les vins composés d'une part de petit verdot sont souvent élevés en fûts et vieillissent très bien. Leur palette aromatique émaillée de notes épicées et leur corps puissant les prédestinent à un mariage harmonieux avec le rumsteck, les truffes noires et la Côte de bœuf.
Parcourez notre sélection de Mövenpick Vins et partez à la rencontre de votre vin de petit verdot préféré.
-
Cabernet Franc
Tous les vins de cette offre ›En savoir plusCabernet franc – Ancêtre du cabernet
Le cabernet franc est un ancêtre du cabernet – et plus particulièrement du cabernet sauvignon, obtenu par croisement du cabernet franc et du sauvignon blanc. Le merlot lui-même descend en partie du cabernet franc, en partie de la magdeleine noire des Charentes, un cépage probablement disparu de nos jours.
...
