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2020 Château Branaire-Ducru
4e Cru Classé
St-Julien AOC
Das Château liegt im Herzen des Médoc, umgeben von einer Reihe namhafter, klassifizierter Gewächse aus Saint-Julien. Seit Jahren schon überzeugen die Weine von Branaire-Ducru mit grosser Energie und ausgeprägter Eleganz. Cabernet Sauvignon ist dabei die wichtigste Rebsorte und verleiht den Weinen Kraft, Struktur und Komplexität.
Détails du produit
Description
Das Château liegt im Herzen des Médoc, umgeben von einer Reihe namhafter, klassifizierter Gewächse aus Saint-Julien. Seit Jahren schon überzeugen die Weine von Branaire-Ducru mit grosser Energie und ausgeprägter Eleganz. Cabernet Sauvignon ist dabei die wichtigste Rebsorte und verleiht den Weinen Kraft, Struktur und Komplexität.
Caractéristiques
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N° article
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0470920 |
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Notation
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Antonio Galloni 95+/100 | Jeb Dunnuck 93+/100 | James Suckling 95/100 | Neal Martin 94/100 | Parker 94/100 | WeinWisser 18+/20 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 58% Merlot: 32% Petit Verdot: 7% Cabernet Franc: 3% |
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Sous-région
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St-Ju |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre saturé, centre impénétrable, disque lilas tendre. De délicates notes florales agrémentent le bouquet séduisant de griottes mûres et de poivre de Sichuan, sur des nuances de cassis et de gelée de sureau. Palais droit et crémeux, extrait légèrement granuleux, vif et racé, corps musclé. Finale pleine d’énergie aux arômes de baies noires, de feuille de tabac, de clou de girofle et de graphite. Millésime vraiment très réussi, encore mieux que le précédent, bravo !
S'accorde avec
Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
2027–2048
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Château Branaire Ducru
Producteur
Château Branaire Ducru
Construit en 1824, le Château Branaire-Ducru compte parmi les domaines viticoles les plus réputés du Bordelais et est classé Quatrième Grand Cru Classé depuis 1855. Situé à Saint-Julien-Beychevelle – une paisible commune viticole du Médoc, à environ 50 kilomètres au nord-ouest de Bordeaux, avec vue sur l’estuaire de la Gironde – le domaine produit des vins de très haut niveau.
Entre Margaux et Pauillac – au cœur d’un terroir d’exceptionL’appellation Saint-Julien se niche entre les prestigieuses appellations Margaux et Pauillac. C’est ici que l’ambassadeur du Bordeaux, Patrick Maroteaux, découvrit en 1988 cette propriété impressionnante qu’il fit rénover et moderniser pour réaliser son rêve: créer son propre vin d’exception. Son fils, François-Xavier, reprend progressivement la direction du domaine et y insuffle de nouvelles idées.Dans les vignes, une vendange manuelle rigoureuse permet une première sélection des raisins afin de garantir, dès la récolte, les exigences du haut niveau de qualité. Les ceps du Château Branaire-Ducru poussent sur un plateau en terrasses au sol pauvre, dont la structure graveleuse et sablonneuse a été façonnée par la Dordogne et la Garonne – un véritable trésor de la région.Le domaine s’étend sur quelque 60 hectares, répartis en 15 parcelles distinctes bénéficiant chacune de leur propre microclimat. Les cépages classiques du Bordelais y sont cultivés dans des proportions variées. Le Cabernet Sauvignon, puissant et structuré, domine (65%), suivi du Merlot (28%), qui prospère sur les parcelles plus argileuses. Pour apporter complexité et profondeur, on utilise également le Cabernet Franc floral (3%) et le Petit Verdot épicé (4%).Âgées en moyenne de 35 ans, les vignes profondément enracinées produisent des raisins parfaitement mûrs, même lors de millésimes difficiles. Les parcelles sont orientées selon un axe est-ouest dans la partie sud de l’appellation, ce qui en fait l’un des secteurs les plus chauds de la région.Fruits, fraîcheur, élégance – les trois piliers du domaineDans le chai, des cuves suspendues nouvellement installées permettent une vinification douce par gravité. De forme cylindro-conique, ces cuves en acier inoxydable semblent flotter dans l’air. Elles font partie des installations les plus modernes et permettent une vinification parcellaire précise.Le vin est ensuite élevé pendant au moins 18 mois dans des barriques de chêne français, renouvelées chaque année à 60%. Le cœur de la production est le Château Branaire-Ducru, dont le bouquet expressif évoque les fruits rouges et noirs. En bouche, il séduit par sa douceur, sa fraîcheur et sa complexité – incarnant ainsi, millésime après millésime, les trois piliers du domaine.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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