Bio
2020 Gevrey-Chambertin Lavaux-St-Jacques 1er Cru AOC Pierre Naigeon (Bio)
Description du produit
| N° article | 1173320075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 100% Pinot Noir |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bourgogne |
| Sous-région | Côte de Nuits |
| Producteur | Naigeon |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | 10 Mois en Barrique |
| Viticulture | Bio |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
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Disponibilité celliers
Cépage
Pinot Noir
Tous les vins de cette offre ›Pinot Noir – la Diva des cépages
Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.
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