Description du produit
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Cuisine estivale, gâteau au fromage ou aux légumes, rôti froid, tartare de saumon, poissons, viandes blanches, spécialités de pâtes, fromages corsés (chèvre ou Chaumes). |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1063321075CE100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6 + étui)
Cépage
Mazuelo
Tous les vins de cette offre ›Mazuelo (Carignan)
Le Mazuelo est un cépage rouge qui joue traditionnellement un rôle notoire dans les vins rouges du sud de la France. Il a également été longtemps le cépage rouge le plus cultivé au monde. C'est pourquoi il est aujourd'hui représenté dans de nombreux pays viticoles sous divers noms - en Espagne où il est par exemple appelé cariñena, et en Sardaigne Mazueloo. La variété pousse également en Algérie, en Israël et aux États-Unis. Bien que d'importants stocks de Mazuelo aient été remplacés par d'autres cépages au cours des dernières décennies, il campe toujours à la 12e place des cépages rouges les plus cultivés autour du globe, soit à l'heure actuelle environ 47'000 hectares de vignes. En France, le Mazuelo est surtout répandu dans le Languedoc-Roussillon et en Provence, où il entre dans la composition de nombreux vins rosés et rouges. En Espagne, le Mazuelo, connu sous le nom de mazuelo est avec le grenache l'une des variétés complémentaires du tempranillo dans la production de vins classiques de la Rioja. Il est rare de trouver du Mazuelo vinifié en monocépage en France comme en Espagne, mais en Sardaigne, il est vinifié pur dans l'appellation Mazueloo del Sulcis et livre un vin de haute qualité.
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