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2021 Solarco
Bianco Collio DOC
Azienda Livon
L'imposant Solarco Collio Bianco DOC de Livon est l'une des meilleures cuvées nées dans les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne. Le bouquet intense rappelle la vanille et la croûte de pain frais. En bouche, des notes de pomme, de fruits tropicaux et de fleurs d'acacia s'unissent.
Détails du produit
Description
L'imposant Solarco Collio Bianco DOC de Livon est l'une des meilleures cuvées nées dans les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne. Le bouquet intense rappelle la vanille et la croûte de pain frais. En bouche, des notes de pomme, de fruits tropicaux et de fleurs d'acacia s'unissent.
Caractéristiques
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N° article
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1266421 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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7 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Friulano: 50% Ribolla Gialla: 50% |
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Sous-région
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Collio |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Strahlendes Goldgelb mit leuchtendem Glanz. Ein intensives Bouquet, das an gelbe Frucht, blumige Noten und Brotkrustentöne erinnert, auch etwas Vanille. Am Gaumen verschmelzen die frischfruchtigen Aromen mit frischem Apfel, einigen exotischen Früchten wie Litschi und Ananas, und sanften Mandelnoten; im Abgang rassig und von feinmineralischen Noten begleitet.
S'accorde avec
Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
À l'apogée
jusqu'en 2029
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Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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