2022 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGP Cantine del Borgo Reale 750

Bio

2022 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGP Cantine del Borgo Reale

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25.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(34.40 CHF / l )
Prix incl. TVA
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La chaleur du Sud de l’Italie dans un Appassimento tout en équilibre

Les raisins dont est issu cet assemblage bio sont séchés sur pied avant d’être vendangés. Ce processus réduit leur teneur en eau et concentre leurs arômes. Nous vous recommandons d’en avoir toujours quelques bouteilles en réserve, car avec son allure d’Amarone, il plaît à coup sûr.
  Primitivo   Negroamaro
Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

Description du produit

Rouge rubis saturé, reflets violets. Bouquet fruité et très ouvert de mûres et de cerises noires, avec des touches de violette, de raisins secs, de cannelle et de chocolat noir. Concentré et très intense dans la bouche où se retrouvent les arômes du nez, avec maintenant également une pointe d’herbes méditerranéennes et de pruneaux; tannins mûrs et très fondants dans la finale persistante.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage en Foudre
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Bio Bio
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0898422075C6100

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Provinco

Provinco
Au sud de Trente, dans la petite ville de Rovereto, tout près du magnifique lac de Garde, se trouve le siège de l’entreprise Provinco. Elle est née de la fusion de plusieurs coopératives viticoles régionales. Grâce à l’expansion constante de son portfolio, qui englobe tous les niveaux de qualité de la base au segment premium, Provinco a réussi ces 25 dernières années à s’imposer sur le marché international du vin comme producteur hors pair des grands crus typiques de nombreuses régions italiennes.

Plaisir de boire et diversité 

La proximité avec les vignerons et les domaines est garante de la haute qualité des vins et de l’authenticité des produits : grâce à la collaboration étroite avec un grand nombre de producteurs locaux, naissent des vins particuliers qui expriment à merveille le caractère des vignobles et des cépages régionaux typiques. Pour dénicher les meilleurs vins, une équipe compétente sillonne l’Italie entière durant toute l’année, à la recherche de vins haut de gamme des meilleures régions viticoles du pays. Et pour satisfaire aux exigences de qualité élevées, une équipe d’œnologues assiste la vinification dans le chai tandis que des conseillers agronomes sont dans le vignoble aux côtés des vignerons, pour les conseiller et les aider, car les traditions viticoles régionales jouent aussi un grand rôle, tout comme les techniques de cave modernes et la quête de la perfection absolue. Sous l’égide de l’œnologue en chef Loris Delvai, Provinco produit des vins modernes et accessibles, qui profitent d’une signature individuelle et offrent, en plus et toujours en priorité, un plaisir de dégustation exceptionnel. Depuis des années, les vins Provinco séduisent par leur flair méridional, comme par exemple le blend toscan 'Terra Grande' ou le super sicilien 'Rosso di Notte', qui enchantent les amateurs de vins rouges corsés et fruités, tout comme les classiques des Pouilles issus des cépages Primitivo et Negroamaro de 'Ripa di Sotto'. De nombreuses distinctions soulignent de manière éclatante le savoir-faire de Provinco : ce n’est pas pour rien que la maison de négoce a été primée à plusieurs reprises comme « Best Italian Producer » lors du « Berlin Wein Trophy », ni que le critique de vins Luca Maroni a décerné les notes les plus élevées aux vins très expressifs de Provinco.

Provinco
Via Per Marco 12/B
38068 Rovereto (TN)
Italie
Tel. + 390 464 55 70 81

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Brigue
027 924 36 58
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77