2024 Château Guillot Clauzel Pomerol AOC 750

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2024 Château Guillot Clauzel Pomerol AOC

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52.90 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(70.53 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Se distingue cette année par son endurance et sa force

Château Guillot-Clauzel 2024 - un secret longtemps gardé de Pomerol en passe de devenir une superstar. Sous la direction de Guillaume Thienpont, connu pour son Vieux Château Certan et Le Pin, ce vin d’une finesse exceptionnelle est produit sur seulement 2,4 hectares. En raison des caprices de la météo, les rendements ont été d’à peine 30 hectolitres, ce qui correspond à la production de seulement 4000 bouteilles par hectare. Le résultat n’en est que plus réjouissant - un pomerol exceptionnel qui séduit par son élégance et sa profondeur. L’assemblage du millésime 2024 est composé de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc, élevé à 30 % en barriques neuves. Un bouquet délicat, un palais complexe et une finale concentrée, aromatique et longue avec une énorme traction.
Pays d'origine France › Bordeaux › Pomerol ›
Decanter 94/100 › James Suckling 93–94/100 › WeinWisser 18.5/20 ›
Potentiel de garde 2030–2055 ›

Description du produit

Bouquet délicat, jus de griotte frais, thym haché, épices nobles et sombres. Au palais complexe, une race vibrante, une richesse d’extraits mûrs et un corps entraîné. Une finale concentrée, aromatique et longue avec une énorme traction, une minéralité sombre qui soutient, on a l’impression que des petits cailloux sont posés sur la langue.
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1374724075B6000

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